Како да скара овошје

01 од 05

Започнете со свежи, зрели плодови

Кога скарате овошје, треба да почнете со свежо, зрело овошје. Тука, ние користиме излитени, прекрасни праски и сливи. Нектарини, круши , јаболка и кајсии се исто така вкусни на скара со користење на овој метод, како што е ананас. Дури и полесно овошје, како што се јагоди и смокви, е добро - само повлечете се назад на време на скара и нежно ги третирате.

02 од 05

Пречисти го овошјето за печење на скара

Исечете поголеми плодови по половина должина. Идејата е да се открие што е можно повеќе површина на двете половини за да се зголеми изложувањето на скарата. Помалите плодови, како што се јагоди или смокви, може да останат цели ако сакате.

Отстранете ја јамата од праски, сливи, нектарини и кајсии. Извадете ја јадрото на круши или јаболка.

Ако сакате, можете да го олупите овошјето пред да го наполните. Пилинг овошје е целосно прашање на вкус, па тоа е до вас. (Многу луѓе ќе ја претпочитаат бојата и текстурата на напуштање на коренот кога ќе скараат овошје, исто така знаат дека кората ќе им помогне на вареното овошје да се одржи заедно на скара и кога ќе се служи.)

Четкајте го овошјето со неутрално масло со вкус на арома, како што е канола или масло од грозје. Ставете го овошјето на послужавник или сад за печење за да го пренесете на скара.

03 од 05

Скара на плодот!

Наместете го овошјето од сече надолу на чиста, подмачкана рерна за готвење преку среден топол оган. Покријте и гответе до скари-обележани, нежни и загреани околу 5 минути за помали помеки плодови како кајсии, околу 10 минути за поголемо овошје како праски и до 15 минути за потешки плодови како круши и јаболка.

04 од 05

Скара Втора страна

Можете да го завршите овошјето, ако овошните половини се особено големи или, ако сакате, само бидете сигурни дека другата страна е подмачкана.

Ако планирате да му служите на овошјето за десерт, можете да ја посипете површината на сече со малку шеќер или кафеав шеќер или да го засушите со малку мед или јаворов сируп за екстра сладост и карамелизирање. Околу 1 лажичка по парче овошје е разумно место за почеток, но човек сигурно може да се попрска на малку повеќе.

05 од 05

Како да се сервира овошје на скара

Послужете го овошјето на жар топло или топло, самостојно или заедно со месо на скара (тоа е особено вкусно со свинско месо на скара). Овошјето на скара, исто така, прави неверојатно лесен и прекрасен летен десерт - служи за сладолед или замрзнат јогурт за максимално влијание.

Овошјето на скара е вкусно самостојно, заедно со месо на скара или служи како десерт со лажичка сладолед (овој млечен крем е неверојатен со овошје на скара, но вашиот омилен вкус ќе биде вкусен) или замрзнат јогурт.

Откако ќе 1) вкусите дополнителна сладост допира со малку чад, скара доведува до овошје и 2) види колку е исклучително лесно да го направите овој претрупан десерт, може да се свртувате кон лекувањето често секое лето.

Еве, праски се попрскани со кафеав шеќер додека тие се 'уште беа на скара.