Овој пилешки гумбо рецепт е класичен гумбо направен со роукс, орка и пиле. Како и сите добри gumbo рецепти, ова започнува со едноставен roux. Ова исто така содржи датотека во прав.
Служат gumbo над тумба или бело варен ориз.
Што ќе ти треба
- 2 лажици зеленчук скратување
- 2 лажици
- брашно, сите намени
- 2 o
- јонски , ситно сецкани
- 1 зелен пипер, фино сецкање
- 5 чаши топло
- пилешка супа
- 8 домати, излупени / сецкани
- 1/2 фунта Орка, се сече на 1/4 "парчиња
- 1/2 чаша Незаписано ориз
- 2 ребра целер, сецкани
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка пиперка
- 1/4 лажичка мајчина душичка
- 1 б
- лист
- 1 пилешко месо-фризер, варен
- 1 1/2 супени лажици датотека "прав
Како да го направите тоа
- Во големи холандски рерни , се топи скратување на тивок оган; додадете брашно и готви, мешајќи, до кафеава, околу 10 минути (не брзајте, ако брашното се гори, roux е уништен).
- Додадете кромид и пиперка; се готви до кромидот е проѕирен, околу 5 минути.
- Полека додадете топла супа; измешајте додека супата не дојде до вриење.
- Додадете домати, орра, ориз, целер, сол, бибер, мајчина душичка и ловоров лист; донесе до вриење.
- Додај пилешко; кога мешавината се врие повторно, намалете ја топлината на ниско ниво, покријте и варете околу 20 минути.
- Промешајте и варете, покријте, подолго од 20 минути.
- Отстрани од топлина и додадете филе прашок или служете на масата за гостите да попрскаат над нивниот гумбо.
Служи 6.
Поврзани рецепти
Пилешко и колбас Гумбо со домати
Бавен шпорет пилешки Гумбо рецепт
Како да направите Луизијански стил Рукс
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 467 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 71 mg |
| Натриум | 942 мг |
| Јаглехидрати | 42 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 31 г. |