Матични бисквити се ронки, меки, маслени и совршени. Тие доаѓаат топло од рерната и едноставно молат да бидат смажени во путер!
Тие се најдоброто нешто што треба да се направи кога има гости повеќе. Тие се омилени на мојот најдобар другар, па ги направив многу! Можете брзо да ги избришете бисквитите и едноставно да им служите со пржени јајца , сланина и колбаси. Луѓето можат да направат свои бисквити сендвичи или само да ги јадат одделно. Вие исто така може да ги претвори во бисквити и сос! Ништо не удира топло, колбас сос натопени над овие бебиња. Тоа е за да умре за!
Кога ги подготвувате бисквитите, важно е да бидете сигурни дека ќе го вклучите путерот кога е многу ладно. Ова им помага на бисквитите да останат ронливи, со малку џебови од путер. Погрижете се да не го измешате тестото. Тоа треба да биде само во комбинација, па путер и тесто не се над работа! Исто така, нема потреба да всушност имаме матеница. Секогаш имам проблеми со користењето на матеницата кога ќе го купам квартот што секогаш се појавува. Едноставно додадете малку оцет на млеко и нека седат за една минута. Оцет малку ќе го измазне млекото и ќе го постигнете вкусот на конзервата и текстурата. Се потпирам на овој трик цело време со бисквити, палачинки и пржено пилешко!
На подебели ќе ги промовирате бисквитите, тие ќе бидат повисоки и подуени. Мислам дека изгледаат најубаво кога се измазнуваат со путер кога се топло од рерната. Дополнителното путер, исто така, има неверојатен вкус.
Овие бисквити навистина се замрзнуваат, исто така. Само да ги испуштите од замрзнувачот и во рерната или тостерот за печење кога сте подготвени да им служите. Тие ќе се загреат назад за околу 10 минути.
Бидете сигурни дека имате свеж џем и путер, исто така!
Што ќе ти треба
- 4 чаши брашно
- 2 стапчиња путер (ладно)
- 2 лажички сол
- 4 лажички прашок за печење
- 1 1/2 чаши матеница (или редовно млеко со 2 лажички оцет измешан)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 степени.
- Земете путерот од фрижидер или замрзнувач, поладно е подобро овој рецепт ќе работи! Исечете го во мали парчиња.
- Комбинирајте ги сите суви состојки и путер во процесорот за храна, пулсот се додека не формираат чисти трошки. Можете исто така да користите рачен миксери и голем сад.
- Полека додадете во матеницата, пулсирајќи додека комбинирате состојки.
- Исчистете го тестото на чиста површина на брашно.
- Се тркалаат во дебела состојба, околу 1/2 инчи дебела.
- Исечете го со помош на машина за бисквит и ставете го на нежен подмачкан сад за печење.
- Се пече 15 минути, до златно кафеава боја. Врвот со стопен путер, ако сакате!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 189 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 44 мг |
| Натриум | 702 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |