Нутритивни придобивки за јадење на Hummus
Hummus е неверојатно разновиден натопи; тоа може да се направи со различни состојки и може да се користи на различни зеленчуци и леб. Често ме прашуваат дали хумусот е добар за вас. Може нешто што е вкусно навистина да биде здраво? Одговорот е одличен да! Hummus е одличен избор за здраво ширење или натопи!
Гларките, или гранчата, се главната состојка во хумусот. Една чаша наут содржи 200 калории и само 1 грам масти.
Ова е прилично ниско, и кога се прави во hummus, калориите и маснотиите стануваат многу пониски за сервирање. Наутките немаат заситени масти, а немаат холестерол. Тие помагаат во подобрувањето на нивото на шеќер во крвта и помагаат во борбата против холестеролот. Тие се исто така високо со протеини, што ги прави совршен додаток на исхраната на вегетаријанецот или за секој кој би сакал да се намали на црвено месо. Уште подобро, наут, како и сите гравчиња, се богати со влакна. Чаша наут содржи неверојатни 14 грама влакна, околу половина од вкупните дневни потреби. Кој знаеше да ве фабрикува, би можел да биде толку вкусен.
Друга главен шум на хумус е тахини. Тахини е паста од сусам што скоро секогаш ќе се најде во хумус. Може да се испушти или да се користи штетно според вкусот, но обично се смета за главна состојка. Поради тоа што е базиран на сусам , тахини има висока содржина на калории и маснотии. Сепак, пропорционално на количината што се користи во hummus, оваа содржина на масти и калории по порција ќе биде ниска.
Покрај тоа, важно е да се напомене дека тахини, како наут, е одличен извор на протеини, а калциумот и маснотијата содржани во тахини се главно незаситени масти, а не повеќе нездраво заситени масти.
Останатите состојки во основниот хумус се сок од лимон, сол, лук и маслиново масло. Од нив, маслиновото масло има највисока содржина на масти, но се користи таква мала количина, нормалната порција на хумус и натаму останува мала.
Запомнете дека маслиновото масло е еден од најздравите масла. Иако се смета за масно, маслиновото масло има висока содржина на мононезаситени масти и релативно ниска содржина на заситени масти . Маслиновото масло му помага на срцето на телото да остане здраво и помага при регулирање на нивото на холестерол.
Важно е да се дебелиме во нашата исхрана, бидејќи тие ни помагаат да ги апсорбираме витамини и хранливи материи. Но, таа маст треба да доаѓа од здрави, моно и поли незаситени масти. Затоа, следниот пат кога ќе барате вкусен, а сепак здрав натопување , го заситете мајонезот со висок заситени маснотии и киселата крема. Hummus е начин да се оди!