Тајландски чај рецепт

Сличен на тајландски ладен чај и тајландски ладен кафе, тајландскиот чај е мешавина од црн чај, зачини, шеќер и типично засладено кондензирано млеко и испарено млеко - служат разладено. Но, постојат два стили тајландски чај: со или без млеко. Чај со млеко се вика ча јена. Чај без млеко се нарекува чамб јемен.

Тоа е одличен пијалок за љубителите на масала чај и други зачинети или млечни црни чаеви . Популарно е во Југоисточна Азија и во многу американски ресторани што служат тајландска храна.

Овој тајландски пијалок традиционално е направен од цврсто приготвен чај. Други состојки може да вклучуваат додадена вода од портокалово цвеќе, ѕвезда анасон, смачкана тамариндиско семе или црвена и жолта боја на храна, а понекогаш и други зачини.

Тајландскиот чај често се прави со низок степен на прав или сируп, но во овој рецепт добива вкус од квалитетен црн чај и зачини.

Доколку сакате тајландски чај, можете исто така да уживате во Чај Јен тајландски чај со ладен чај , кој е сличен на тајландскиот чај со ладен чај, но го заменува засладеното кондензирано млеко и испареното млеко со сок од лим и есен на јасмин.

Што ќе ти треба

• 2 лажици. силен, лабаво лист црн чај (како што се
• Цајленд , Асам или Кејмун, или 4 чајни силни црн чај, или можете да направите чај без чај од кофеин со 4 лажици. rooibos)
• 1 парче ѕвезда анасон
• 2 парчиња
• кардамон
• 1 чаша врела вода
• 1/2 лажица. шеќер
• 1/2 лажица. засладено кондензирано млеко
• 1 суп.л-пат. испарено млеко (или кокосово млеко или полномасно млеко)
• Изборно: 1/2 стап за цимет
• Факултативно: 1/8 ванила грав
• Факултативна: тамаринд (по вкус)
• Изборно: 1/4 лажиче. екстракт од бадеми
• Гарнитури: нане лисја за гарнитури

Како да го направите тоа

1. Запијте го чајот и зачините во врела вода пет минути.
2. Намали го чајот.
3. Промешајте во шеќерот и засладувајте го кондензирано млеко додека не се целосно растворени.
4. Истурете во две мали чаши и ситен дожд со испарено млеко (или кокосово млеко или полномасно млеко).
5. Послужете веднаш.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	62
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	2 mg
Натриум	14 мг
Јаглехидрати	13 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)