Хавајската кујна комбинира одлични елементи на азиски, американски, европски и традиционални островски готвење, и научив некои одлични работи од хавајски готвачи. Ова се базира на хавајски рецепт за фузија, и е лесен начин да се направи зачинет вкус на сирење.
Што ќе ти треба
- 8 унца блок крем сирење (омекнат)
- 1/2 чаша Напа
- kimchi (исцедена и сецкани со сок задржани)
- 1/2 лимон
- Гарнир: 1 скалил сецкани
Како да го направите тоа
Во сад, се меша крем сирење, половина од резервираниот сок, и кими заедно, така што тоа е добро комбинирано.
- Вкуси и додадете резервиран сок колку што е потребно за да се направи spicier или потенка конзистентност.
- Стиснете половина лимон во натопи и се мешаат за да се комбинираат.
- Ако користите, посипете со сецкани сколиња.
- Служат со крекери или зеленчук.
Некои интересна историја на сирење од сирење од еврејскиот дневник:
"Лија Коениг (и Гил Маркс, кого го користеше како извор), без никаква грешка, придонесоа за продолжување на митот за потеклото и развојот на крем сирењето во Америка.
("Deconstructing Cheesecake", 10-ти јуни) ... Крим сирењето не беше "случајно измислена од Вилијам Лоренс во 1872 година"
Насоки за правење крем сирење може да се најде во весникот Пенсилванија уште во 1769 година и во голем број на американски книги, периодични изданија и готвачи во почетокот на 1800-тите. Вилијам А Лоренс, сепак, беше првиот кој произведува големи количини крем сирење, поради технолошката трансформација на млечната индустрија во текот на втората половина на 1800-тите.
Првпат почнал да го произведува сирењето на Neufchatel во 1872 година и, откако му се приближил на компанијата за намирници во Њујорк, Park & Tilford, да се стави побогато и деликатно сирење на пазарот, започнало од 1875 година за да го додаде Neufchatel со крем. Тој го нарече својот производ "Крем сирење". Лоренс беше потпомогната од дистрибутерот од Њујорк, Алвах Л. Рејнолдс, кој го продаде производот на Лоренс под брендот: Филаделфија Крем Сиреш.
Тоа не беше ЦД Рејнолдс (уште еден млекар од Њујорк), туку Алва Рејнолдс, кој во 1892 година го купил Фабриката за сирење на сирење, за да влезе во продукција за себе. Во 1903 година, Рејнолдс го продаде својот бренд Филаделфија на "Феникс сирење" (кој подоцна се спои со Крафт). "
Некои белешки за хавајската кујна од CS Monitor:
"Готвачите зборуваат многу за тоа како азиските состојки и техники за готвење ја менуваат традиционалната европска и американска кујна, но постои едно место каде што ова готвење со фузија не е трендовски концепт, туку секојдневна реалност: Хаваи.
Во текот на изминатите неколку децении, различни народи кои живеат на островите тивко извршија кулинарски револуција.
Инкорпорирајќи елементи од Полинезија, Јапонија, Кина, Португалија, Окинава, Кореја, Југоисточна Азија, па дури и Нова Англија, тие создадоа кујна позната едноставно како Локална храна.