Како да се намали свеж ананас

01 од 10

Како да се избере ананас

Еден добар зрел ананас има многу побогат вкус и сладост од конзервираната сорта. Сечењето преку тврдата, нерамна кожа (а да не го спомнуваме невидливото јадро) на ананас може да изгледа како застрашувачка задача. Во реалноста, постои многу едноставен метод за лупење на ананас кој ќе ве остави со најдобро, сочно овошје.

Изберете добар ананас

Кога купувате, одберете ананас кој има цврста, златна до кафеава кожа (не премногу зелена) со зелени, лабави лисја (не кафена или извалкана). Зрелиот ананас ќе има силен, свеж мирис од ананас.

За да го олупите ананасот ќе ви треба долг нож.

02 од 10

Исечете го врвот и дното на ананасот

Извртување или отсекување на листовите и околу 1/2 инч на врвот и на дното на ананасот. Ако сакате, можете да го користите врвот и да оставите како дел од декорација на маса.

03 од 10

Свртете го Ananas Upright

Свртете го ананасот исправен на неговата база. Забележете ги темно кафените "очи" околу работ на ананасот. Овие работи подолго низ ананасот и имаат многу непријатен вкус.

04 од 10

Вашиот прв ананас сече

Ставете го вашиот нож на врвот на овошјето веднаш зад една од очите. Очите се спуштаат од страната на ананасот во колона. Сечете до дното на овошјето малку вртејќи го вашиот нож на врвот и на дното за да го следите заоблениот облик на ананасот . Останете блиску до "окото" за да не трошите премногу добро овошје.

05 од 10

Резултати од вашиот прв ананас

Првиот пресек што ќе го направите ќе биде поширок од подоцнежните парчиња. Забележете ги редовите на очите на секоја страна на сечењето.

06 од 10

Пилинг на остатокот од ананасот

Пресечете го остатокот од кожата на ананас со режење од врвот до дното по секој ред на очите (како што е откриено со вашиот прв пресек). Вашиот нож треба да биде зад очи со приближен агол од 45 степени. Не обидувајте се да исечете премногу кора од одеднаш или ќе земете многу добри плодови со неа.

07 од 10

Излупениот ананас

Откако целосно ќе го излупени ананасот, проверете го овошјето за која било кожа или очи што можеби сте ги пропуштиле. Отстранете ги преостанатите очи со нож за парирање .

Ако сакате да го засечете ананасот во прстени, извадете ја јадрото со ананасово месо и парче до саканата дебелина. Алтернативно, парче ананасот во прстени и отстранете го јадрото од секој прстен со нож за парирање.

08 од 10

Отстранување на јаболкото од ананас - чекор 1

Ако сакате да го исечете ананасот во клинови или парчиња, прво сече ананасот на четири дела. Исечете го директно надолу низ централното јадро, а потоа повторно низ централното јадро на секоја половина.

09 од 10

Отстранување на јаболкото од ананас - чекор 2

Поставете го четвртиот дел од страната на ананасот нагоре. Сечете го јадрото со сечење по должината само под јадрото. Јадрото лесно се разликува од јаденото овошје затоа што е полесно во боја и е фиброзно во текстура. Повторете со останатите четвртини.

10 од 10

Седи на ананас овошје

Откако јадрото е отстрането, исечете го ананасот во саканите големини. За чување, ставете го во херметички сад и во фрижидер.