Најдобар чоколаден чип колачиња

Овие колачиња се неверојатни! Тие се дефинитивно најдобри колачиња за чоколадо чип што некогаш сум ги имал. Бидејќи овие колачиња се печат на пониска температура од обичните колачиња со чоколадни чипови, тие имаат многу текстура и свежина. Ако ги јадете веднаш, тие се остри и разжливи. Ако ги чувате во херметички контејнер, тие стануваат нежни и разнични. Патем, не користете само брашно со брашно во овој рецепт или колачињата никогаш нема да се постават и ќе бидат кашави.

Основата до бело чоколадо и овес јадат што научниците за храна ги нарекуваат "фино поделени материи" во тестото. Овие честички делуваат како емулгатори, правејќи ги колачињата кремасти, со мала количина и крцкање. Тоа и пониската температура на печење, заедно со жолчка од јајце, минус белата, им даваат на овие колачиња совршена текстура.

Послужете ги топло со чаша ладно млеко за најневеројатни после школска закуска. Сакам да направам серија и да го замрзвам тестото, па колачињата не се јадат одеднаш. Само испечете ги од замрзнати, додавајќи неколку минути до времето за печење, додека колачињата се многу светло злато и едноставно се поставени.

Што ќе ти треба

• 1 чаша путер (омекнат)
• 1 1/2 чаши кафеав шеќер
• 1/2 чаша шеќер
• 1 лажица ванила
• 2 јајца
• 1 жолчка од јајце
• 1/2 чаша овесна каша
• 1/2 чаша бели чоколадни чипови
• 2 1/4 чаши брашно
• 1 лажичка сода бикарбона
• 2 чаши чоколадни чипс (полу сладок)
• 1 чаша чоколадни чипови (млеко)
• Изборно: 1 шолја чаши (солени, сецкани)

Како да го направите тоа

1. Во голема чаша, комбинирајте путер, кафеав шеќер и шеќер и победете се додека не се изедначи и меки. Додадете ванила, јајца и жолчка од јајце и добро се мешајте.
2. Во блендер или процесор за храна, комбинирајте ја овесната и белата чоколадна чипс. Мелење се додека честичките не се многу добри.
3. Промешајте ја овесната мешавина во мешавината на смесата заедно со брашното и сода за сода. Промешајте ги чоколадните чипсови и кечеви (ако користите), додека не се помешаат. Покријте го и исплакнете тесто најмалку 2 часа пред печењето.

1. Загрејте ја рерната до 325 ° F. Исфрлете тесто со заоблени лажици на пергамент хартија наредени колачиња. Се пече 12 до 16 минути или додека колачињата не се заглавени околу рабовите и се поставени.
2. Лизгајте ја пергаментската хартија од листот за колачиња на ладилниците за ладење и оставете да се излади. Потоа излупете ги колачињата од хартијата и складирајте во херметички сад.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	254
Вкупно масти	17 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	48 мг
Натриум	147 мг
Јаглехидрати	24 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)