Тајната на хамбургерот е внатре.
Во трката да се направи подобар плескавица, најголемата пречка доаѓа со нешто што е повеќе од обична мелено млеко во пунџа. Одговорот на ова е да го направите тоа. Со ставање на работи како сирење, печурки или чили пиперки во внатрешноста на паштета можете да го однесете вашиот хамбургер на сосема ново ниво.
Ако некогаш сте се обиделе да ги измешаме сецкан зеленчук или рендано сирење во мелено паштет, дознавте дека ќе завршите со пиперка која се распаѓа на скара.
Решението за ова е да направите две тенки партали и да ги поставите добрите меѓу нив. На овој начин паштетата држи заедно додека се превртува на скара.
Процесот е едноставен. Започнете со одлучување колку плескавици сакате да ги направите. Поделете го месото што го користите во два пати повеќе парчиња. Не додавајте ништо на месото што може да го направи помалку густа. Притиснете го секое парче во нормална големина, но околу една четвртина инчи дебела. Сега сте подготвени да ги натежитете patties.
Она што го ставате во патент треба да биде мало во големина и дел. Ако го надминете, тоа ќе се распадне на скара. Исто така, треба да се обидете да избегнете нешто што има многу влага. Рендано сирење, сечкани пиперки, сецкани и зачинети печурки работат одлично. Практично се што сакаш на хамбургерот ќе работи. Откако ќе ја подготвите кутијата, поставете ја во центарот на една коприва . Рашири го, оставајќи многу простор околу рабовите.
Ставете ја втората пипа на врвот и притиснете ги рабовите заедно. Осигурајте се дека имате добра цврста коса која не е поголема од една педа дебела.
Со подготвени patties, следете го истиот основен метод за печење на хамбургер. Започнете со многу жешка решетка, оставете ја дамката да се ослободи од површината за готвење и да биде нежна со флипувањето.
Ако го направите тоа во право, треба само да ги флипувате patties еднаш. Послужете со вашите омилени додатоци и гледајте го изненадувањето на лицата на луѓето како што залакнуваат во овие прекрасни хамбургери.