Тиквички е зеленчук со висок влага и не е премногу тежок, што го прави совршен за пржење со мешање. Ако сакате, слободно зачинете го овој лесен тиквички со мешање на пржени, додавајќи 1/4 - 1/2 лажичка чили паста со ѓумбир.
Што ќе ти треба
- 2 големи тиквички
- 1 лажица растително масло
- 1 лажичка мелено ѓумбир
- 1/2 лажичка сол
- 1 лажичка шеќер, или по вкус
- 1 лажица
- Кинески ориз вино или сува Шери
Како да го направите тоа
- Исечете ги краевите од тиквички и пресечете ги дијагонално на парчиња околу 1/4-инчен дебел.
- Предгрејте го вок или тенџере на средно висока топлина се додека не е скоро пушењето. Додадете го маслото, вртете го околу садот.
- Кога маслото е жешко, додадете го ѓумбирот и измешајте ги пржете додека не биде ароматичен. Додај тиквички. Посипете ја солта и шеќерот. Промешајте за една минута, а потоа се промешува во оризово вино или сува шери.
- Промешајте ја тиквичката додека не стане темно зелена и е нежна и јасна (околу 3 минути вкупно). Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 49 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 4 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |