Јамбалаја е зачинета јужна оризова сад со домати и зеленчук. Овој вегетаријански и вегетаријански јамбалајски рецепт е креолски стил, што значи дека оризот се врие во паста од домати, а не само во вода. Иако овој рецепт повикува на тиквички и орра, зеленчукот што го користите е навистина зависи од вас. Модар патлиџан, печурки или жолт сквош исто така ќе функционираат одлично. Со сите оние зеленчук, месото заменува рецепт повици за навистина е задолжително, но убаво е да се вклучи ако ќе се служи како главно јадење.
Овој вегетаријански и вегетаријански јамбалајски рецепт подготвува голема количина, па планира да остатоци! Тоа ќе им служи на околу шест како главно јадење, или осум, ако сте служат како гарнир заедно со други entrees.
Постојат неколку места каде глутен може да се скрие во овој рецепт, па бидете внимателни ако готвите за секој кој јаде без глутен. Проверете ја својата супа од зеленчук за да бидете сигурни дека тоа е без глутен (или, да направите своја сопствена домашна супа од зеленчук ), и најверојатно ќе треба да ја испуштите зачината сол, бидејќи повеќето содржат адитиви со скриен глутен. Повеќето супститути за месо не се глутен, така што ќе треба да го оставите тоа исто така.
Што ќе ти треба
- 1 кромид, сецкани
- 3 чешниња лук (мелено)
- 2 ребре целер (сецкани)
- 1 зелен пипер (сецкан)
- 1 1/2 чаши неварен бел ориз
- 1 6 oz може да се паста од домати
- 5 чаши супа од зеленчук
- 2 тиквини (исечени)
- 1/2 чаши ОКРА, свежи или замрзнати
- 1 може да се зачинат домати или 4 големи домати (ситно)
- 1 шоља вегетаријанска земја говедско месо замена, како што се Gimme Lean бренд или Морнингстар Фарми кршливи (по желба)
- 1 лажица оригано
- 1/2 лажичка папрака
- 1/2 лажиче cayenne (или по вкус)
- 1/2 лажиче црн пипер
- 1 лажиче сушен магдонос
- 1/2 tsp зачинета сол
Како да го направите тоа
- Во голема сад, измешајте доматно паста со супа од зеленчук додека не се изедначи и издвои.
- Во голем тенџере, соте кромид, лук, целер и зелен пипер додека малку мек, околу 5 минути. Додајте неварен ориз и дозволете го оризот за тост за една минута, мешајќи. Додадете ја доматната паста и мешавината од зеленчук. Намалете го топлината, покријте и оставете да се врие околу 10 минути, мешајќи повремено.
- Во посебна кола, сауте орра, цукини и замени за вегетаријанското месо се додека не се едвај готвеат зеленчук, а месната замена е само малку кафеава, околу 3 до 5 минути.
- Откако оризот се готви околу 10 минути, додајте ја зачинета супституција на месо и зеленчук, зачини и ситно домати, добро мешајќи за да се комбинираат.
- Покријте и оставете да се врие 10 до 15 минути, мешајќи повремено, додека зеленчукот целосно не се готви и оризот е мек.
Послужете ја вашата вегетаријанска јамбалаја со топол сос ако сакате и уживајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 231 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 635 мг |
| Јаглехидрати | 47 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 9 г. |