Кошер статус: Млекара, Пасха
Додека многу рецепти за пасхит пусти користат маццо торта , ова користи бадемово брашно (или негов братучед, бадем). Тоа преведува на рецепт кој работи преку целата година за луѓе кои треба да избегнуваат глутен, и за време на Песах за оние кои не јадат gebrokts .
Совет за состојки: бадемово брашно и бадемово брашно може да се користат наизменично во овој рецепт. Двете се едноставно барани бадеми. За бадемово брашно, оревите се бланшираат пред да се закопаат, додека кожата е оставена на бадем. Баденото брашно често се мелени малку пофини од бадемовиот оброк, иако тоа не е секогаш случај.
Лесен забавен совет: Направете колаче. Една од убавите работи за колачињата и баровите е тоа што можете да ги направите однапред, а потоа да служите неколку сорти заедно за импресивен десерт кој им нуди на гостите вкусови на различни слатки. Овие пусти одат добро со други третира, вклучувајќи ги и овие чоколадни лешници полнети датуми и кафе meringues . Сите три рецепти се без глутен и кошер за Пасха. И бидејќи вкусови се комплементарни, тие прават природен тритон за десерт. Тие се совршено слатко завршување на одмор или вечера кога се служи со кафе или чај. За особено декадентен финиш, ги нудат заедно со сладолед или чоколаден шербет.
Што ќе ти треба
- 4 супени лажици несолен путер, се сече на парчиња, плус екстра за тавата
- 3 унци темно или горчливо слатко чоколадо, скршени на плоштади или грубо сецкани
- 1 чаша бадем брашно или бадем оброк
- 1/2 чаша шеќер
- 1/4 чаша какао во прав
- 2 супени лажици компир скроб или тапиока скроб
- 2 големи јајца
- 1 лажичка чист екстракт од ванила
- 1/4 чаша темно чоколадо чипс или сецкани чоколадо (опционално)
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 350 F. Линија 8x8x2-инчен сад за печење со пергамент хартија или фолија. Масло хартија или фолија. Стави на страна.
- Во врвот на двоен котел, или во сад што не е загреан, поставен преку тенџере со нежно вриење на вода, ставете го путерот и чоколадото. Промешајте често додека чоколадата и путерот се целосно стопени и мазни. Отстрани од топлина.
- Во голема сад за мешање, размачкајте заедно со бадемово брашно, шеќер, какао во прав и тапиока скроб. Додајте ги сувите состојки на мешаната чоколадна мешавина и добро се мешате за да формирате тесто без тесто. Додај јајца и ванила, и победи во пусти тесто. Свиткајте ги чоколадните чипови ако користите.
- Истурете го пустиот тесто во подготвениот сад, користејќи шпатула за да го измазнете врвот. Се пече во загреана рерна за 25 до 30 минути, или додека пустините не се цврсти на допир, а тестер вметнат во центарот на тавата излегува чист. Оладете ги пустињата во садот на жица. Кога сте спремни да им служите, инвертирајте ја тавата над плочата за сервисирање, извадете ја хартијата или фолијата и свртете ја десната страна нагоре. Исечете ги на плоштадите и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 284 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 86 mg |
| Натриум | 57 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 7 g |