Баравме лесен, лесен за сервирање, сладок десерт, за да го завршиме пасечкиот Седер. Значи, ние ги тестиравме овие мешавини на кафе еден Шаббос, и сите - дури и децата - ги сакаа. Не само што се вкусни, туку имаат изненадувачки извонреден изглед, бидејќи зрната на кафето им даваат убави бои и ленти. Најдобро од сè, тие можат да бидат подготвени неколку дена пред Седер и да се складираат во херметички контејнер.
Што ќе ти треба
- 4 големи жолчки (резервирајте жолчки за друга употреба ако сакате)
- 1/4 лажичка сол
- 1 чаша шеќер
- 3 лажици инстант кафе гранули
- 1 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 250 F. Линија 2 колачиња со пергамент хартија. Стави на страна.
- Ставете ја белците и сол во голема мешачка чинија. Користејќи електрични грејачи или мешалка со електричен штанд опремени со прицврстување, изматете ги жолчките со голема брзина од 4 до 5 минути.
- Додајте го шеќерот една лажица во исто време додека постојано тепате со средно голема брзина се додека не е сјајна светлина и има цврсти врвови , околу 10 до 12 минути.
- Со шпатула, преклопете го кафето и ванилата додека кафето не се измеша доволно за да се создадат ленти.
- Наместете торба за пецива со голем врв за цевки и неколку пати навалете го врвот. Ако немате торба за пециво, користете голема торба за Ziploc (нема да ви треба врв за цевки); преклопете ја вреќата 2 до 3 пати за да направите манжетна на надворешноста на торбата. Користејќи шпатула, префрлете го менилото од садот за мешање во тестото или во торбата Ziploc. Откачете ја манжетната и извртувајте го врвот неколку пати, за да ја затворите торбата и да го присилите лекувањето на дното на торбата.
- Ако користите пластична кеса, користете ножици за да намалите многу мал агол надвор од торбата. Стискајте 1/2-инчни кругови од менинг на колачињата. Ако излегува премногу бавно, намачкајте ја дупката малку поголема. Ако стигнете бавно, а потоа се повлече до врвот ќе добиете прилично врвот.
- Ставете ја во загреана печка и печете 2 часа. Исклучете ја рерната и оставете ја вратата на рерната делумно отворена. Оставете ги мешаните во рерната барем уште еден час.
- Извадете ги менија од рерната и внимателно излупете ги од хартијата. Ако воопшто се држат, вратете ги во рерната уште 30 минути за да завршите со сушење. Оладете целосно на решетките за печење. Чувајте го во херметички сад.
Кујна Забелешки:
По елаборат празник оброк како Seder, колаче и послужавник и свежо овошје е се што ви треба за десерт. Овие кафе Meringues пар добро со домашна Кокос Macaroons , чоколадо лешник Полнети датуми , и безалкохолни чоколадо банана колачиња . Се разбира, нема потреба да го зачувате рецептот за Пасхата - обидете се во секое време од годината за слатко лекување со попладневно кафе или како дел од ширењето на десертот.
Meringues направи одличен DIY подарок за храна, исто така.
Сакате да ги зачувате жолчките за подоцна? Можете да ги замрзните.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 31 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 14 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |