Ова е едноставен за рецепт за сос од мед-сенф за шунка. Таа додава тони одлични вкусови за шунка. Користете го како натопи или глазура за вашата следна шунка вечера.
Совети за подготовка на шунка
Подготвени да направите епска шунка? Иако може да мислите дека тоа вклучува само загревање на месото, има повеќе што се подготвува за вкусната, сочна шунка. Овие совети можат да помогнат:
- Одете за максимален вкус . Проверете ја етикетата за да бидете сигурни дека шунка нема додадени сокови или вода. На етикетата треба само да се прочита "шунка". Сакате да избегнете некој со "додадена вода" или "природни сокови". Ова може да го разреди природниот профил на месото.
- Купи вистинскиот тип на шунка . Видот на печено месо што го гледате на маси за одмор е познат како градска шунка. Тие се претходно варени и може да се пушат. Осигурајте се дека етикетата е "подготвена за јадење".
- Загрејте го ниско и бавно . За да готвите шунка, ставете го пресечениот дел надолу во тавата за печење. Потоа покријте ја со фолија додека не дојде време да ја зацврсти површината. Некои луѓе додаваат малку вино или вода во садот за да додадете малку влага, што може да избега кога шунката е во рерната подолго време.
- Огледајте го - но во вистинско време . Откако шунка ќе се загрее некое време и е околу 120 F, претворете ја топлината повисоко. Четкајте ја шунка со глазура и потоа печете околу 10 минути. После тоа, повторно ја зацврстуваме и пуштете ја шунка неколку минути додека не се карамелизира и кожата чипс. Застакувањето треба да трае околу 15 минути и да се направи само на крајот од процесот на готвење.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша
- Сенфорд-тип Дижон (или
- Зачинета сенф )
- 1/3 чаша мед
Како да го направите тоа
- Комбинација на сенф и мед во сад, се меша темелно.
- Ставете го заедно со шунка како натопи, или глазура шунка пред, за време или после печење со оваа мешавина.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 76 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 344 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |