Зелените салса се скоро секогаш благи од црвените салсаси. Главната разлика помеѓу редовната салса и салса орде е тоа што се користат томатили наместо црвени домати. Благодарение на томатилјос, салса орде има тангенски, вкусен вкус со основните вкусови на срдечни печени зелени чили и кромид.
Што ќе ти треба
- 12-15 tomatillos, лушпи отстранети, quartereted
- 5 чешниња лук
- 1 среден бел или жолт кромид, кожата отстранета, грубо сецкани
- 1 куп cilantro
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка растително масло
- 1 jalapeno, семки отстранети
- 3 големи
- зелени чили , (како Поблано, Анчо, Анахајм или Хеч) печени и отстранети кожи
- 1 лажица сок од лимон
Како да го направите тоа
Додајте кромид, jalepeno и tomatillos во храна процесор и пулсот 4-5 пати. Додајте во преостанатите состојки и пулсирајте до саканата конзистенција.
Salsa verde може да се сервира веднаш, но е подобро кога седи во фрижидер преку ноќ, за да ги споделите вкусовите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 751 |
| Вкупно масти | 58 г. |
| Заситени масти | 22 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 132 mg |
| Натриум | 1.872 mg |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 38 г. |