Овие влажни морков мафини се натоварени со рендан морков и сецкани ореви, а вкусот на цимет и морско оревче совршено ги надополнуваат состојките. Јас користам разноцветен морков во овие мафини.
Портокаловото ширење на крем сирење е задолжително, но тоа го прави лесно и вкусно ширење. Или едноставно да го засладите крем сирењето и додадете неколку капки од ванила. Ароматизираното путер би било убаво и со мафини. Пробајте го путер од цимет или путер од портокал .
Морка може да се ренда со рачна ренде, но процесорот за храна ја прави работата многу побрзо и полесно.
Што ќе ти треба
- 6 лажици путер (омекнат)
- 2/3 чаша гранулиран шеќер
- 1 големо јајце
- 1 лажичка чист екстракт од ванила
- 1 3/4 чаши
- универзално брашно, 8 унци
- 1 1/2 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка цимет
- 1/2 кафена лажичка морско оревче
- 1/2 лажичка сол
- 2/3 чаша млеко
- 1 1/2 чаши морков (околу 3 моркови се извалкани и ситно рендан)
- 2/3 чаши ореви (сецкани)
- За опционален портокалова крем сирење:
- 4 унци
- крем сирење, омекнат
- 1 чајно лажичка портокалова кора од лимон (ситно рендано)
- 2 до 3 лажици шеќер на слаткари
- 3 капки ванила (или по вкус)
Како да го направите тоа
Греењето на рерната на 375 F (190 C / Gas 5). Линија на 12-чаша мафини калај со кифла / чаша хартија.
Во мешање сад со електричен миксер, крем путер со гранулиран шеќер до светлина и меки.
Победете го јајцето и 1 1/2 лажички ванила во мешана мешавина.
Во друга сад, комбинирајте го брашното, прашокот за пециво, цимет, морско оревче и сол; се меша добро да се вклопуваат.
Додадете околу една третина од брашното во првата смеса заедно со половина од млекото; добро се вклопува.
Додадете уште една третина од мешавината на брашно и преостанатото млеко; се меша додека не се помеша. Додадете го преостанатото брашно и измешајте додека не се помеша.
Промешајте во рендан морков и сецкани ореви.
Пополнете ги подготвените чаши за кифли речиси целосно.
Печете мафини во период од околу 25 минути, или додека не се зацрвени и втиснат челуста во центарот излегува чист.
Портокалово сирење се шири
Во сад со електричен миксер, комбинирајте го ублаженото кремско сирење со портокалово кора, 2 супени лажици шеќер од слаткарот и неколку капки екстракт од ванила. Победи до светлина и меки. Доколку сакате, додадете повеќе шеќер на слаткарници. Ладилник. Дозволете сирењето да дојде до собна температура пред сервирањето.
Варијации и замени
- Заменете околу 1/2 чаша рендано морков со 1/2 чаша кожи со мешан кокос.
- Користете pecans наместо ореви во мафини.
- Streusel Topping - За брзо полнење, комбинирајте 1/3 чаши брашно, 1/3 чаши кафеав шеќер, 1/2 кафена лажичка цимет и 3 лажици мека путер; добро се меша. Додајте неколку лажици ситно сецкани ореви, ако сакате. Додајте неколку лажици ситно сецкани ореви, ако сакате. Попрскувајте малку од мешавината над мафини непосредно пред печење.
Можеби исто така ви се допаѓа