Оваа крошна колбас колбас чорба прави срдечна оброк со бисквити или crusty леб или ролни. Користете ја илуирана колбасница, пушеле колбаси или пилешки колбаси или употребувајте варено и исечено италијанско колбаси во ова вкусно јадење. Чорбата е спакувана со вкус, со исечен и ситен свеж зеленчук, босилек и зачини.
Слободно можете да го замените крем од супа од компири со крем од целер супа.
Што ќе ти треба
- 6 до 8 средни компири, црвени или бели, сечени во 1/2-инчен до 1-инчен коцки, околу 4 чаши вкупно
- 2 чаши сецкани кромид
- 1/2 црвен пипер (ситно)
- 1 зелен пипер (ситно)
- 2 ребре целер (ретко исечени)
- 2 средни моркови (ретко исечени)
- 12 до 16 унца колбаси иуил (или друг вид пушена или варена колбасница)
- 4 лажици маслиново масло
- 1 лажица сушен лист босилек
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка свежо мелен црн пипер
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1 (10 3/4-унца) може да крем од супа од компири
- 1/2 чаша светло крем (или тешка крема)
- 3 супени лажици пченкарен скроб
- 3 лажици ладна вода
Како да го направите тоа
- Намалете го маслото или маслото на садот за вметнување на 4-квартен или поголем бавен шпорет.
- Комбинирајте го компирот од коцка, сецкан кромид, црвена и зелена пиперка, целер, моркови и колбаси во подготвениот бавен шпорет.
- Во мала сад, комбинирајте го маслиновото масло со суви лисја, босилек, сол, црн пипер и лук во прав. Додај во компир и колбас мешавина и се промешува за да се прекрие темелно. Промешајте ја супа од компири.
- Покријте го и гответе на високо на 2 1/2 до 3 часа или на ниско ниво околу 6 часа, или додека зеленчукот не е тендер.
- Комбинирајте го пченката и ладна вода, изматете ги додека не се изедначи. Додај во чорба заедно со крем. Покријте и варете околу 5 минути подолго, се додека не се изгуби и задебели чорбата.
- Вкус и прилагодување на сол, бибер и други зачини, по потреба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 584 |
| Вкупно масти | 47 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 108 mg |
| Натриум | 611 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 13 g |