Ова е лесен, основен рецепт за лима, со шунка, кромид и зачини. Дури и ако не сте обожавател на лима грав, сигурно ќе ви се допадне ова јадење.
Исушен лима грав, исто така познат како путер грав, стануваат нежни и крем кога се готват, и тие се многу подобра дегустација од конзервирана. Покрај тоа, 1 фунта од исушен грав прави околу три до четири (15-унца) конзерви. Значи тие исто така се многу полесни за буџетот.
Некои луѓе имаат проблеми со грав во бавниот шпорет, така што сочните зачини се додаваат откако гравот стане тендер. Ако рутински готвите грав со сол и немате проблеми, одете напред и додадете ги сите состојки во садот.
За вистински јужниот оброк, послужете ги гранците на лима со свежо печен пченкарен хрчак (по можност незасладен), заедно со фрлена салата или варен зеленчук. Макарони и сирење , компири и пченка, исто така, одат добро со овие лима грав.
Лима грав мора да се натопени преку ноќ, па планираат соодветно.
Што ќе ти треба
- 1 фунта сушено бебе лима грав
- 2 квартови вода за натопување
- 2 средни кромид, грубо сецкан
- 1 месна коска плус плус остатоци шунка, како што сакате (види белешка подолу)
- 3 до 4 чаши вода за покривање
- 1 лажичка
- Cajun или Creole мешавина за лепење
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- Црната пиперка
- Сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Намалете го лима грав во околу 2 квартови вода во текот на ноќта.
- Исцедете го и ставете грав во лименскиот вметнувач. Промешајте во сецкан кромид и додајте ја коската од шунка. Додајте 3 до 4 чаши свежа вода само за да ги покриете грав.
- Покријте и гответе гравот на HIGH за 2 1/2 до 3 часа, или додека лима грав не е тендер.
- Додадете дополнителна ситна шунка, зачини на Cajun или Creole и црни и cayenne пиперки. Вкус и додадете сол, колку што е потребно. Покријте и гответе на LOW 4 часа, или додека гравот не е многу тендер.
Забелешка: Наместо шунка коска, користете шунка шунка или пушеле свинско shanks или додадете сол свинско месо или сланина.
Исто така може да ви се допадне
- Лесно Brunswick чорба со свинско месо и пилешки рецепт
- Мариниран рецепт за три грав салата
- Свежо Succotash со Орка, Лима грав и рецепт за пченка
- Појачани путер со грав Андуил колбас
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 123 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 88 мг |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 8 g |