Ова е одличен рецепт за потлуки, забави за играње на натпревари и кулинарски играња. Ако немате пристап до свежо пченка, едноставно користете конзервирана или замрзната пченка за рецептот. Сепак, кога пченката е во сезона, целосно да ја искористите скарата за овој вкусен сад.
Што ќе ти треба
- 8-10 ушите од пченка (извалкани)
- 1 чаша edamame
- 1 може лима грав (исцедена)
- 1 мал слатка кромид (се сече на 1/2 инчен парчиња)
- 1/4 чаша / 60 мл плосен лист магдонос (сецкани)
- 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
- 2 лажици / 30 мл оцет од оцет
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл бел пипер
- 1/4 чаша растително масло
- Факултативно: 4 парчиња варен сланина (сецкани)
Како да го направите тоа
Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Четка пченка и кромид парчиња со растително масло. Прво ставете го кромидот на скарата и гответе 3 минути по страна, или додека не се меки со добри марки на скара. Отстрани од топлина еднаш направено. Ставете пченка врз скара и варете 3-5 минути, често свртувајќи се. Објектот тука е да се добијат пченка кернели малку јагленисано. Откако пченката има убава боја, отстрани од топлина.
Исечете го кромидот и ставете го настрана.
Ставете го увото од пченка во голема чинија и користете нож, внимателно отстранувајте ги кернелите. Целта е да се добие што повеќе кернели во садот наместо летање низ собата. Затоа предлагам длабок сад, а не сечење одбор за оваа работа.
Додадете едамеме, кромид, лима грав, варен сланина (по избор) и магдонос во сад. Комбинирајте маслиново масло, оцет, сол и бел пипер. Истурете го на врвот и фрлајте до капут. Провери за вкус. Или веднаш послужете или покријте и ставете во фрижидер додека не сте подготвени да служат.
* Ако користите конзервирана или одмрзнат замрзната пченка, едноставно додадете во сад со остаток на состојки и додадете винагрет преку врвот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1028 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 271 мг |
| Јаглехидрати | 247 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |