Додека голем број домашни готвачи ја прифатија оваа најнова линија на производи од бакарни производи, некои малку се подготвени да се повлечат од повеќе традиционални метални или стаклени тави . Тоа е затоа што овие стари стандарди стоеја на тестот на времето, додека силиконскиот сад има мала крива на учење. И треба да знаете однапред дека силиконски bakeware, воопшто, станува мешани критики. Таа работи за некои, а не за други.
И јас ја искусив, па не си сам.
Веселите светли бои на силиконски пекари го привлекуваат вниманието, но тоа е нивната општа слабост која предизвикува неколку веѓите на скептичните пекари. Сепак, производителите биле многу брзи за да ги смират своите визии за овие меки тави што се преклопуваат на самите себе или морале да исчистат тесто месо, со тоа што дизајнирале опционални или придружни лавици или "санки", кои особено ја нудат стабилната стабилност, . Еве неколку работи што треба да ги разгледате кога купувате силиконски бакарни .
Добрите силиконски огради
Ако сеуште не сте се осмелиле да пробате едно од овие, може да бидете пријатно изненадени. Почнете бавно на почетокот, со шпатули кои се многу економични - нема голем ризик таму. Тие беа наградени со место во користениот држач за главен алат. Збогум, гума. Здраво, силиконски шпатули!
Силиконски прибор навистина е толку добар. Не се топи и нема да има повеќе ножици за отстранување на истрошените рабови.
Тие можат да ја земат топлината (во рамките на нивниот температурен рејтинг) и дури можете да ги користите и во жешка тава да ги тргнете јајцата. По една година и значителна километража, тие сè уште изгледаат како нови. Не се враќа назад на овие силиконски шпатули и прибор.
Бидејќи шпатулите го направија одделението, тоа беше за поголеми алатки за печење со силикон, како што е тава за општа намена.
Прашањето е да се мастне или да не се подмачка бакарот. Одлучете за "не" со доверба дека силиконот ќе работи со нејзината ослободувачка магија.
Но, она што беше најимпресивно беше лесно отстранување на лебот. Мал пресврт на тавата и страни само што се повлече, откривајќи еднакво печен вкусна банана леб што нежно се стркала надвор на сечење одбор.
Единствениот недостаток беше големината на овој посебен силиконски сад. Бидејќи е малку помал од редовната лебница, тоа значеше прилагодување на нивото на тесто и печење на вишокот во садот со еден служат. Нема проблем, соседите беа среќни да учествуваат во резултатите на печењето. Вие не треба да се претпостави дека одредена пан ќе одговара на вашата торта микс; прочитајте ги деталите за големината.
Мафини чаши, исто така, може да се разликуваат во големина премногу. Нема мрснотии, нема гужва и многу подобро од користење на хартиени облоги кои може или не можат лесно да се отстранат при сервисното време.
Силиконски bakeware купени од добро познати прибор брендови е обично направен од FDA одобрени од храна силиконски одделение и ова треба да биде јасно на описот на пакувањето. Секое парче силиконски има свое ограничување, како на производителот препорача максимална температура на печката, која обично се печат директно на производот. Погледнете ги тие ограничувања на топлина и ќе уживате во нивното користење со години.
- Не треба да се бара маст или масло од тави
- Панелите брзо загреваат и рамномерно се печат без изгорени или темни рабови или дното.
- Отстранувањето од тавите е супер лесно - мала пресврт или нежно влечење на страни и провлечете ја печењето.
- Тие се замрзнувач, фрижидер, микробранова печка, машина за миење садови и безбедна рерна.
- Печете, чувајте, замрзнувајте и повторно загревајте во тавите.
- Не 'рѓосување или боење.
- Нема потреба да го промените вашиот тесто или температура - се пече како и обично.
- Чистењето е бриз.
- Лесен и совршен за кампер или RV.
- Складирањето е лесно - иако не лесно се гнезде, не се бара посебно внимание и тие ја задржуваат својата форма.
Совети за успешна печење
- Следете го максималниот рејтинг на топлина на производителот.
- Панелите се топли за допирање додека се во рерна, но се ладат брзо; користете топло влошки за да ги отстраните.
- Користење на лист за колачиња подолу ќе обезбеди стабилност дури и за помали тави.
- Секогаш користете лист од метален пекар или специјално дизајниран сад или решетка под поголеми или поголеми силиконски тави.
- Поставете ги силиконските чаши на метален лим или лист за печење за стабилност за време на печењето.
- Темелно измијте ги тави пред да ја користите. Топло сапун и вода за чистење е лесно.
- Гаранции имаат тенденција да се разликуваат со бенгалски брендови.
- Не користете ножеви или остри предмети - може да ги оштетат садовите.
- Никогаш не употребувајте го на отворен пламен или на пламеници.
Постои мноштво употреби за силиконски банани од специјални колачи за секојдневни лебови и мафини. Можете да ги замрзнете коцки со мраз во облик на разговор за садот за удар или да ги користите тавите за вашите омилени гелести салати или десерти.
Конс од силиконски Bakeware
Знајте дека не сите силиконски bakeware врши иста. Некои пекари имаат подмачкано или не подмачкано и сè уште немаат добри резултати. Други откриле дека времињата за печење треба да се прилагодат или резултатите не се целосно подготвени во средината.
Бидејќи силиконски bakeware заработил ретка репутација и во основа ја сакам или ја мразам врската, немојте да бидете изненадени ако треба да пробате повеќе од една тава за печење или бренд пред да уживате во оваа бакалница. Што се однесува до прибор, никогаш нема да се вратиш на пластика или гума, силиконот е толку добар каде што топлината е присутна и е исто така вид на нелепливи, па идеални алатки за ова лесно да се исчисти површината за готвење.