Чистење на садовите за леано железо во три лесни чекори
Најголемиот предизвик со садови од леано железо е нивно исчистување, така што тие нема да ги загубат своите зачини и ќе развијат 'рѓа. Сечење се однесува на еден слој на масло што е готвено во порите на железото и го спречува ѓерството да не 'рѓосува. Сечањето исто така спречува храната да се држи до тавата.
Еве чекори за чистење на вашиот леано железо откако ќе го искористите:
Прво, нека пан лади. Изгребајте ги сите големи битови на варена храна. Ако нешто навистина се пече, врие малку вода во тавата за да ја олабави.
Сега, користејќи ја четка со четка или чистачи, чистете ја тавата со благ сапун и топла вода. Многу луѓе ќе ви кажат да не користите сапун, бидејќи тие се плашат дека сапунот ќе го распушти вашиот зачинат. Проблемот е, постои разлика помеѓу зачини и маснотии. Вие не сакате да оставите слој на маснотии на тавата, бидејќи на крајот ќе се претвори во чудење и ќе ја направат вашата храна лоша. Затоа користете благ сапун; ќе ми биде драго што правеше.
Тлак исплакнете темелно, исушете го со чиста кујнска крпа (површината за готвење и долната страна) и поставете ја на стаклото. Загрејте ја за само една минута и истурете мала количина масло за готвење врз садот. Капка со големина од една четвртина е многу. Сега користете кујнска крпа за да го протривате маслото на целата површина на садот. Добијте го во аглите и на страните, исто така. Јас не препорачувам да користите хартиена крпа за ова, бидејќи можете да оставите многу мали хартиени влакна низ целата тава.
Значи тоа е тоа. Измијте, суво и масло. Следете ги овие едноставни чекори, а садот за леано железо ќе ви даде години на употреба.
Исто така погледнете: Готвење со леано железо