Ризото е популарно италијанско оризово јадење кое е измамливо лесно да се направи. Овој нискокалоричен вегетаријански и вегански зачинет рижото ориз рецепт користи cayenne и многу црвени пиперки снегулки за да му даде доста удар. Тоа е чинија што сигурно ќе биде популарна со кој и да е подготвен.
Ова јадење комбинира скалион и кромид, црвена пиперка, лук, маслиново масло, бибер и црвени пиперки, што го прави шарени и вкусни. Тајната за добивање на богати, кремки текстури на рижото е трпеливост. Погрижете се полека да го комбинирате оризот со течноста, овозможувајќи му да се готви излезот додека се меша пред да додадете повеќе течност. Ова може да потрае околу 25 минути, но како резултат на чинија е добро вреди да се чека!
Што ќе ти треба
- 1 кромид, ситно
- 3 зелени кромид (scallions), исечени
- 1 црвена пиперка, ситно
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 лажица маслиново масло
- 1 1/3 чаши арборјо ориз
- 1/4 лажичка cayenne пиперка
- 1/2 лажичка црвени бибер снегулки
- 2 1/2 чаши растително супа
- 2/3 чаша бело вино
- сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Сајте го кромидот, зелениот кромид, пиперката и лукот во маслиновото масло додека мекото, околу 3 до 5 минути.
- Додека зеленчукот се готви, почнува да ја загрева растителната супа на средно ниска топлина во тенџере.
- Додадете ориз на тавата со зеленчук и варете уште една минута.
- Додадете црвен пипер и кајен, кратко мешајќи.
- Почнете да додадете супа од зеленчук, 1/2 чаша во исто време. Промешајте и почекајте додека поголемиот дел од течноста се апсорбира пред да додадете повеќе. Продолжи со додавање на супа од зеленчук , а потоа и бело вино 1/2 чаша во исто време.
- Зачинете со сол и црн пипер.
- Посипете го со сирење Пармезан или вегетаријан ако сакате.
Служат топло со страна на саркастичен, тоскански леб, зелена салата и чаша бело вино за да ја ублажат видоста.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 307 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 430 mg |
| Јаглехидрати | 56 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 7 g |