Уживајте во оваа пилешка чинија во креолски стил со топла варен ориз и салата. Рецептот ги повикува деловите од пилешко, но ми се допаѓаат коските во пилешки бута со кожа во тава како што е ова. Можете да ги користите пилешки гради без коски, но тие ќе потрае помалку време. Бидете сигурни дека не претерувате пилешки гради, бидејќи тие имаат тенденција да бидат суви кога се готват премногу долго.
Што ќе ти треба
- 1 лажица путер
- 1 лажица растително масло
- 1 пилешко (бројлери, околу 3 до 3 1/2 фунти, сечени во порции)
- 1 среден кромид (исечени)
- 2 чешниња лук (скршен и мелен)
- 2 лажици
- брашно за сите намени
- 1 can / 14 1/2 унци домати (исечени, unrained)
- 1 лажичка мајчина душичка (распарчена)
- 2 лажички магдонос (сушени лисја)
- 1 ловоров лист
- 1 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка
- Табаско сос
- 2 чаши зелено бибер бибер (сецкани)
- 1 чаша црвено бибер бибер (сецкани)
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере или соте подножја за средна топлина, се топи путер со растително масло. Sauté пилешко полека додека не се убаво заматуваше од сите страни. Извадете ги парчињата од пилешко додека се кафени.
- Додајте кромид и лук на пилешки капки и сајте додека кромидот не е тендер, или околу 5 минути.
- Долна топлина до средно ниско; се меша во брашно и варете, мешајќи, за 2 минути.
- Отстранете ја тавата од топлина. Промешајте ги доматите, мајчина душица, магдонос, ловоров лист, сол и табаско сос. Додајте пилешки парчиња назад на тава.
- Се враќаат на топлина и се готват на тивок оган, мешајќи повремено, 15 минути. Додадете зелена и црвена пиперка. Покријте и продолжете да готвите на тивок оган околу 25 минути подолго, или додека пилето не е нежно и гответе.
- Послужете со топла варен ориз, фрлена салата, и корсен француски леб .
Служи 4.
Повеќе рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1201 |
| Вкупно масти | 63 g |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 26 г. |
| Холестерол | 340 mg |
| Натриум | 683 мг |
| Јаглехидрати | 42 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 111 g |