Тендер, сочни печени кокошки нога четвртини не само што лесно да се подготват и вкусни, тие се лесни за буџетот! Овој рецепт, исто така, може да се користи со четвртина цела пилешко, или да користите 4 поделени пилешки гради.
Послужете го овој вкусен пилешко со пире од компири и твоите омилени растителни јадења или салати за незаборавно семејно јадење или неделна вечера. Рецептот лесно се удвојува за големо семејство или забава.
Што ќе ти треба
- 4 чешниња лук (ситно мелено)
- 1 лажичка сушен лист оригано
- 1/2 лажичка кошер сол
- 1 лажичка
- чили во прав
- 1/4 кафена лажица ким
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- 2 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 4 кокошки од кокошка
- 1/2 чаша
- пилешка супа (дел суво бело вино, ако сакате)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 425 F.
- Намалете го маслото со 9-by-13-by-2-inch печење или ставете го со фолија.
- Комбинирајте лук, оригано, сол, чили во прав, ким и црн пипер во мала чинија. Додајте маслиново масло и добро се мешајте. Користете малтер и толчник за да направите конзистентност на пастата или да ја припечатите со вилушка.
- Снипајте ги сите вишоци на кожа и масти. Наредете ги парчињата од пилешко во подготвениот сад за печење и протријте ја мешавината на лук над секое парче.
- Истурете 1/2 чаша пилешки супа во садот за печење. Ако сакате, користете 1/4 чаша сува бело вино со 1/4 чаша пилешки супа.
- Печете го пилешкото во загреана рерна за 40 до 50 минути или додека пилето не се регистрира најмалку 165 F на термометар за храна. *
* За да проверите за донирање, вметнете термометар за храна за инстантно читање во центарот, најгуст парче пилешко, а не допирање на коската. Според foodsafety.gov, живината мора да се готви на минимум 165 F.
Варијации
- Испуштете го чилиот прав и земјата ким. Намалете ја солта на 1/4 кафена лажичка и додајте 1 1/2 лажички зачини на кафето или креол до мешавина од масло и лук.
- Заменете го стопениот путер за маслиновото масло.
- Исечете околу 1 1/2 до 2 килограми компири (или многу мали или пржени компири) и 2 до 3 моркови, фрлете со неколку лажици маслиново масло и распоредете го зеленчукот околу парчињата од пилешко. Печете додека не се направи пилешко и компирот е тендер.
Совети
- Користете го рецептот со шарени пиштоли за собирање на Супер Боул или задна врата. Печете го пилето и сервирајте го топло од бавен шпорет.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1307 |
| Вкупно масти | 77 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 33 г. |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 802 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 134 g |