На сликите пити пити беа печени во голема пиперка (Вилтон), но за печење може да се користи и за нив.
Чоколадното полнење за малите колачи е направено поинтензивно со додавање на силно, топло кафе или еспресо. Ако не сакате да користите кафе во мрзнување, можете да користите обична топла вода.
Што ќе ти треба
- За потколениците:
- 4 големи жолчки од жолчка
- 2/3 чаша млеко
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 чаша гранулиран шеќер
- 2 чаши универзално брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- 8 лажици путер (омекнат)
- За полнење со чоколада:
- 5 супени лажици путер (омекнат)
- 3 чаши слаткарски шеќер
- 3 лажици незасладен какао во прав
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 2 лажици
- тежок крем
- 2 до 4 лажици кафе (топла и силна, или еспресо, или многу топла вода)
- 1/4 чаша слаткарски шеќер
- 1 лажица незасладена какао во прав, за полнење, опционално
Како да го направите тоа
- Подмачкајте ги со брашно и со брашно или со печење со прашок за печење со брашно.
- Греењето на рерната на 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Во мала сад за мешање со електричен миксер, победете ги жолчките од јајце со гранулиран шеќер и 1 лажичка ванила додека не се крем и светло жолта боја.
- Во голема сад за мешање, комбинирајте го брашното, прашокот за пециво и сол. При мала брзина електричен мешач го победи 8-те лажици путер и 2/3 чаши млеко додека не се изедначи. Победи во мешавината од жолчка од јајце додека не се изедначи и добро се помеша.
- Пополнете ги изворите на пиперката со околу 1 1/2 лажици во секоја буна или паднете врз подготвениот сад за печење, оставајќи околу 2 сантиметри помеѓу колачи.
- Се пече во загреана печка за 10 до 14 минути, или додека не се замагли на дното или околу страни ако употребувате пиперка.
- Нека се лади во тавата на решетката за 8 до 10 минути. Извадете го од тавата и ставете го на решетката за да се излади целосно.
Ова ги прави 24 3-инчни колачи или 12 полни пити пити.
Пополнување на Creamy Chocolate
- Победи заедно 5 лажици путер, шеќер на слаткарници, какао, 1 лажичка ванила и тежок крем.
- Победете во кафе или топла вода, лажичка или две во исто време, додека не сте убава конзистентност за ширење. Фрост на дното на еден од оладените ванила колачи, потоа ставете друга торта на врвот на мрзнењето за да направите полна питачка пита. Поставете ги питомите на решетката.
- Доколку сакате, прелијте мала количина на шеќер од слаткарот врз питомите на виопи, а потоа квасете малку какао над тоа.
Совети и варијации:
- Користете купена кади со чоколадо мрзнување за полнење, или да ги наполните со чоколадо крем сирење мрзнување или чоколадо кисело крем мрзнување .
- На питавиците може да се замрзне до 2 месеци.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Црвениот сомот
- Ванила Cupcakes со чоколаден леб
- Ванила торта со чоколаден мраз
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 420 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 115 мг |
| Натриум | 269 мг |
| Јаглехидрати | 61 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |