Црна гравска историја

by Пеги Троубриџ Филипон

Запознајте се со историјата на 7.000 годишниот црн грав

Црвениот грав веќе долго време е богата со протеини храна од многу латиноамерикански култури. Денес, црниот грав уживаат повеќето култури ширум светот. Овие грав се преполни со вкус и хранлива вредност. Додека голем број луѓе ги поврзуваат овие грав со вечера, додавајќи ги црн грав на појадокот, може да помогнете да ја зголемите вашата продуктивност. Дознајте ги сите за црн грав и добијте совети за готвење во следната статија.

Црна грав историја

Црвениот грав, ботанички познат како Phaseolus vulgaris , е роден во Америка. Една од над 500 сорти на грав од бубрег, црн грав се познати и како зрнести грав , кавијар крило и фриоолес негрос . Овие грав датираат од најмалку 7.000 години, кога тие беа главна храна во исхраната на централните и јужноамериканците. Тие остануваат популарна храна во многу домаќинства во Америка.

Додека црниот грав е роден во Америка, тој стана популарен низ целиот свет. Овие грав станаа особено популарни во современата пенџаби кујна. Во Луизана Cajun и Creole кујна, жетвата грав, исто така, стана главен.

Што е црн грав?

Зрната е со големина на грашок, долга 1/2 инчи, со нешто помалку изразена форма на брод што е заедничка за гравот на бубрезите. Тие имаат сатенска црна кожа и бел центар. Кога се готват, гравот има кремаста текстура со силен, сладок вкус.

Здравствени придобивки од црн грав

Црниот грав се одличен здрав додаток на повеќето диети. Тие се особено добри за веганите и вегетаријанците, бидејќи тие се неверојатно високо во протеини. Има дури и некои одлични рецепти за веганско пусти кои користат црни грав наместо јајца. Ако сакате десерти за појадок, црн грав пусти е одлична здрава алтернатива.

Овие грав се исто така спакувани со влакна кои помагаат во варењето. На влакна во овие грав, исто така, ќе помогне да се намали вашиот холестерол и зајакнување на вашиот целокупната срцето heath која е околу целиот победа. Грав е сложен јаглехидрати и протеин, што значи дека вашето тело е потребно повеќе за да ги вари, отколку едноставните јаглехидрати. Ова ви помага да се чувствувате подолго, што е одлично за секој на диета. Тие исто така се полни со витамини како Б6, кои помагаат да го зголемите вашето расположение.

На повеќе јадете

Грав може да направи некои луѓе претерано газирани, но постојат начини да се избегне ова. Гравот од конзерви обично е полесен на дигестивната трака од сувиот грав. Потопете ги вашите грав преку ноќ, пред да ги готвите, исто така, може да помогне. Лековите што се користат во текот на вратата, како што е бина, исто така, можат да ви помогнат да ги варите гравот.

Црн грав како храна за појадок

Додавањето црн грав на вашата храна за појадок, исто така, ќе ви помогне вашето расположение, бидејќи помага да се стабилизира вашиот шеќер во крвта. Ова значи дека вклучително и грав во вашиот доручек или ручек може да помогне да се спречи таа средина во попладневната рецесија на поспаност и кисело расположение.

Повеќе за црн грав:

Готвачи

Дејли Бин