Ако сакате да направите бонбони, можеби размислувавте за проширување на вашето слатко знаење и земајќи бонбони. Иако повеќето програми за дипломи се фокусираат повеќе на печење и кондиторски производи, многу училишта нудат бонбони работилници кои се движат од попладневни сесии до двонеделни интензиви. Некои програми бараат апликантите да имаат професионално искуство, но повеќето од нив се отворени за јавноста и многу добредојдени учесници кои сакаат да започнат со изработка на бонбони.
Работилниците се одличен начин за добивање на многу информации за краток временски период, и тие нудат можност детално да ги проучуваат специфичните теми. Практичната природа на повеќето курсеви е особено важна во изработката на бонбони, каде што многу техники и вештини најдобро се учат преку повторување и демонстрации од квалификуван лекар.
Кенди образование
Она што следува е делумна листа на училишта и продавници кои нудат бонбони образование. Презентираните информации доаѓаат од поврзаните веб-страници, но секогаш треба да ги потврдите цените и описите на програмата со самата институција.
- Вилтон школа за декорација и конфекциска уметност
Локација: Дариен, Ил
Опис: Курсеви за еднодневна и тридневна работилница отворени за јавноста
Курсеви вклучуваат: работа со gumpaste, фондан и марципан, како да се направи празни епови, карамели, и многу повеќе.
Цена: Испраќам барање за цени - Мало интернационална слаткарница / Гус Пулакос Кенди школа
Локација: Медисон, Висконсин
Опис: Интензивен двонеделен курс за производство на бонбони и чоколадо. Потребно е најмалку две години искуство во изработка на бонбони. Исто така се нудат и пократки работилници на средно ниво и почетници.
Курсеви вклучуваат: карамели, празни епови, чоколадо, тешко бонбони, непцата и газирани бонбони.
Цена: Испраќам барање за цени
- Нотиерска школа за слаткарство уметност и чоколадо студио
Локација: Орландо, Флорида
Опис: 3-6 дневни курсеви за продолжување на образованието за професионалци и кулинарски студенти.
Курсеви вклучуваат: шеќер уметност, Artisinal бонбони и конфигурации, Airbrushing техники и модерни бонбони одлуки.
Цена: $ 375- $ 820 - Меѓународна колекција на шеќерна уметност
Локација: Норкрос, Џорџија
Опис: Класите се движат од еден до пет дена и се за професионалци и пошироката јавност.
Курсеви вклучуваат: gumpaste цвеќиња, валани фондан, и користење на кондиторски за декорација на колачи.
Цена: 225-595 долари
- Шугар Слива школа за сладолед
Локација: Линколн, НЕ
Опис: Една и две недели курсеви на располагање на оние во кондиторската индустрија или оние кои планираат да влезат во кондиторската индустрија
Курсеви вклучуваат: чоколадо брцнувајќи и калење, бонбони центри, и бонбони merchandising
Цена: $ 750 - $ 1950 - Кондиторски, Inc. Candy School
Локација: Sycamore, IL
Опис: Еден-на-еден курсеви од сопствениците на кондиторскиот, Inc
Цена: Е-пошта директно за повеќе информации за курсот и цените. - Новата школа за општи студии, оддел за кулинарски уметности
Локација: Њујорк, Њујорк
Опис: Целодневни и попладневни рекреативни работилници, како и курс за сертификација од 5 сесии во чоколадо.
Курсеви вклучуваат: gumpaste цвеќиња, чоколадо калење и калапи, и празник чоколадо тартуфи.
Цена: $ 125 - $ 210 - Кулинарен институт во Орегон
Локација: Портланд, ИЛИ
Опис: Еднодневни рекреативни работилници
Курсеви вклучуваат: шеќер уметност, и чоколадо
Цена: 100 долари
Тестенини / Печење степени
Следнава листа се состои од кулинарски училишта кои нудат степени (обично АА или БА) во тесто и / или печење. Вообичаено е овие програми да ги вклучат компонентите за бонбони во нивните предмети, при што чоколадата и шеќерната работа се најчестите области на студијата за бонбони.
Ако сте заинтересирани да направите бонбони како кариера, добра идеја е да испитате неколку кулинарски програми за да одредите дали кулинарското образование одговара на вашите потреби.
Во принцип, цената на овие програми варира врз основа на вашиот финансиски профил, но кулинарските степени имаат тенденција да бидат споредливи со приватни универзитетски школарини. Сепак, за разлика од продавниците или училиштата кои нудат само пократки работилници, овде кулинарските училишта често нудат финансиска помош во вид на грантови и / или заеми.
- Le Cordon Bleu Pâtisserie и програма за печење
Локација: Повеќе локации низ целата земја
Опис: Степенските програми се фокусираат на тесто и печење, но вклучуваат работа со шеќер и чоколада. - Кулинарен институт на Америка
Локација: Хајд Парк, Њујорк
Опис: Нуди соработник и степени на диплома во "Печење и тесто уметност"
- Џонсон и Велс колеџ за кулинарски уметности
Локација: Повеќе локации низ целата земја
Опис: нуди соработници и дипломиран диплома по печење и тесто, со предмети во чоколадо и шеќер. - Францускиот кулинарен институт
Локација: Њујорк, Њујорк
Опис: Степен програма за 6 или 9 месеци во тесто, вклучува шеќер работа, чоколадо и марципан. - Програмата Кулинарска уметност на Институтот за уметност
Локација: Повеќе локации низ целата земја
Опис: Понудете ги и програмите за степенот и сертификатот во "Печење и тесто уметност", вклучува и некои кондиторски студии.