Шеќер Колачињата

Јас ќе бидам првиот што ќе признаам дека не сум украсен шеќер колаче, бидејќи бев во основно училиште. Тие изгледаа премногу проблеми. Вие го поминувате сето тоа време украсување за да одите напред и да ги јадете. Но, времињата се менуваат, и имам елементарно наследено дете кое сака да се плетка во уметноста (сликарство и скулптура на глина). Лорета, исто така, сака да ги покаже своите кулинарски вештини (таа е преместена од мешање на тенџере со вода на нејзината мала маса за правење надгледувани пржени јајца).

Таа, исто така, сака да ги украсува шеќерските колачи со нејзините пријатели. Има многу забава спакувано во брашно, обоени шеќери и неколку јајца.

Шеќер колачињата се валани куки во кои тестото е направено пред време и во фрижидер. Тестото, исто така, замрзнува добро. Јас секогаш го правам мојот пред време. Дури и ако немате време да го направите тестото, постојат некои добри купени купени верзии таму. Децата не забележуваат никаква разлика. Мислам дека забавата е во украсувањето не јадењето. Иако, морам да кажам дека овој рецепт за шеќер колачиња е прилично добар. Всушност еден од наставниците на Лоретта вели дека моите шеќер колачиња се "цврсти, но вкусни". Цврсти значи совршен за украсување и вкусни средства добро да јадете премногу.

Погледнете ги следните 3 страници за предложената листа за шопинг, рецепт и некои забавни варијации на вкусот. Уживајте!

Чувајте ги овие состојки на рака и секогаш ќе можете да направите шеќер (и други) колачиња.

брашно
гранулиран шеќер
кафеав шеќер
путер *
цврсто скратување
растително масло
јајца
прашок за печење
сода бикарбона
млеко
екстракт од ванила (и други екстракти, ако сакате)
сол
обоени шеќери (црвена и зелена)
обоени прскалки или други непарели
боја замрзнување (или ве направам, или купување на веќе направени)
сецкани ореви
рендан кокос
М & М
сите други додатоци што ги посакувате во продавницата
незасладена чоколада
бои за храна

* Знам дека многу готвачи сакаат несолен путер за печење. Тие го прават тоа за да ја контролираат количината на сол во рецептот. Лично, го најдов вкусот на несолен путер. Затоа секогаш го користам солени путер.

1/2 чаши шеќер
2/3 скратување на чаша или путер *
2 јајца
2 лажици млеко
1 лажичка екстракт од ванила
3 1/4 чаши брашно
2 1/2 лажички прашок за пециво
1/2 лажичка сол

Рано во денот или претходниот ден:
Во голем сад крем скратување и шеќер. Додајте ги јајцата, екстрактот и млекото. Во средно сад се мешаат сувите состојки со жица. Додајте ги сувите состојки во големи садови. Се меша со миксер додека не се комбинираат.

Со рацете, обликувајте тесто во топка. Завиткајте со пластична обвивка и фрижидер за 2 до 3 часа.

Загрејте ја рерната на 400 степени F. Малку маснотии за колачиња. Повторете ** половина или 1/3 тесто во исто време, остатокот оставете ладилник. За свежи колачиња, тегнете тесто, хартија тенка. За помеки колачиња, се тркалаат 1/8 "до 1/4" дебелина. Со размачкана кукичка за сечење, исечете ги во облици. Повторно премачкајте ги остатоците и сече.

Поставете колачиња од 1/2 инчи на колачиња. Украсете *** Печете 8 минути или до многу светло-кафеава боја. Со стругач на палачинки, отстранете ги колачињата на полиците; кул. Прави околу 6 десетици колачиња.

Рецепт и инструкции за исцрпување на основните декоратори

Забелешки во маргината:

* Открив дека ако сакате "цврсти и вкусни" колачиња, треба да користите 1/2 скратување и 1/2 путер. Скратувањето прави цврсти колачи и путерот ги прави вкусни.

** Ролинг совети: Сју Б. вели: "Извади го тестото ПРЕДОДЕТЕ да се разладите, а потоа да се изладите. Потоа го ставам тестото од мојот шеќер за печење веднаш откако ќе се измешам помеѓу 2 листови со восочена хартија, ставете го на рамна плоча за печење и стави го во фрижидер.

Продолжете се додека не се извади целото тесто, натрупувајќи ги тестовите на врвот на првото. Ќе поминете низ многу восочени хартија, но погодност е достојна за мене. Кога ќе бидете подготвени да ги исечете, извадете еден лист одеднаш, излупете ја врвната восочна хартија, лесно изтријте малку брашно врз тестото, заменете ја навалената хартија и превртете го листот за тестото.

Излупете го сега горниот лист хартија восок и подготвени сте да ги отсечете колачињата. Соберете ги остатоците од тестото во пластична кеса, за да не се исушат, повторно се тркалаат кога ќе имате доволно за голем лист. Повторно користам некои од восочени хартиени листови за повторно да се тркалаат белезите. Парни совети ..... Ако восочната хартија се лизга на бројачот додека се движите, избришете го бројачот со влажна крпа. И додека тркалање на тестото, понекогаш дното восочени хартиени брчки, флип над тестото и восочени хартија, ослободи восочна хартија и повторно се тркалаат. Овој метод за извлекување на тестото за колачи е вистинско време и мешан заштедувач за мене ". ShadoeRose вели:" Открив дека е тешко да се тркалаат ако се обидувате да го направите тоа веднаш по извлекувањето од фрижидерот. Земете дел од тестото и оставете го остатокот назад во фрижидер, бидејќи не сакате тестото да стигне до собна температура. Оставете парче со кое работите, малку загрејте, но чувајте го под собна температура. Експериментирајте со различни должини на време на затоплување додека не ја пронајдете температурата што најлесно ќе ја најдете. "

*** За декорација со обоени шеќери: Подгответе колачиња со четкање со тежок крем или со јајцево бело малку тепано со 1 лажица вода.

Посипете со декоративни додатоци.

*** За декорација со бои за храна: Измешајте 1 жолчка од јајце и 1/4 лажичка вода. Поделете ја мешавината меѓу неколку чаши за чај. Нијансирање со различна боја на храна за да се направат светли бои. (Ако бојата се згусне додека стоите, измешајте во неколку капки вода.) Бојата дизајнира за колачиња со мали четки за боја.

Дури и повеќе Cookie рецепти за да се обидете -

Путер Spritz Cookies
Lintzer Cookies
Розета колачиња
Неаполитански колачиња
Колачиња за печатење
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: Заменува 2 чаши спакуван кафеав шеќер за шеќер. Додајте 1 чаша фино сецкани пекан за состојки.

Чоколадо: Зголемете го млекото на 3 супени лажици. Додадете 3 квадрати незасладена чоколада, стопен и 1 чаша фино сецкани ореви на состојки.

Кокос: Додајте 1 чаша кокос, сецкани, на состојки.

Лимон: Заменете 4 лажички сок од лимон и рендан кора од 1 лимон за ванила.

Бадем: заменувајте екстракт од бадеми за ванила и додадете 1 багрем од бадеми со состојки.

Пеперминт: Замени ја екстракцијата од пеперминт за ванила. Кој друг вкус на извлекување ќе го одберете: Користите наместо ванила.

Небото е граница: Со сите ароми, таму можете да направите било какви комбинации.

Кои од нив може да излезете?