01 од 06
Соберете ги вашите алатки и состојки
Моли Вотсон Декорирањето на колачиња со Божиќ е забавна активност за одмор, без разлика дали тоа го правите сами, со пријатели или деца.
Прво, собере вашите состојки за декорација на вашите Божиќ колачиња. Ќе ви требаат:
- Обичните колачиња за декорација *
- Подготвени кралските шлаг (поделени и обоени различни бои, ако сакате)
- Мал нож, лажица и / или шпатула
За повеќе елаборирани колачиња:
- Совети за цевководи и торби за печење за замрзнување (или да направите своја торба за пецива со пластична кеса)
- Чепкалка за заби, паста за заби или чиста (никогаш не се користи) четка за ширење на шлаг
- Обоен шеќер, попрскли, замрзнување на гел и боење на храна
* Сезонски омилени вклучуваат шеќер колачиња и джинджифилово колачиња , но овие кардамон колачиња или овие anise цимет шеќер колачиња се забавни пресврти. На кратко, секое колаче кое се валани и сече е отворено за да биде украсено.
02 од 06
Ширење на истурање
Моли Вотсон Најлесен начин да мраз колачињата е едноставно да се шири замрзнување со мала шпатула или нож. Исто така работи и грбот на една мала лажица, како што е и стапчето за јадење. Секогаш земајте капак од шлаг во центарот на најширокиот дел од колачето и шијте го одмрзнувачот нанадвор, запирајќи само пред да стигнете на рабовите. Тоа не е фенси, но таа ја завршува работата!
03 од 06
Цевки за истурање
Моли Вотсон Ако планирате да го наместите замрзнување за да направите повеќе елаборатни или деликатни обрасци, пополнете ја вретената за пециво - опремена со тесен врв - со шлаг. Не го преполнувајте. Всушност, ние предлагаме да го наполните околу една четвртина од патот, бидејќи печките се најлесно контролирани кога ќе бидат само околу една четвртина полна. Во спротивно, треба да се занимавате со одмрзнување што излегува од врвот на торбата.
Нема торба за пециво? Нема проблем! едноставно земајте малку шлаг во пластична кесичка што се затвора, извртувајте ја вреќата за да ја присилите шлаг кон еден долен агол од торбата, и користете ножици за да намалите многу мала дупка во аголот преку кој потоа можете да го наместите замрзнувањето.
Одмрзнување на цевките на колачињата со стегање на кесата со една рака и насочување на врвот со другиот. Чувајте го врвот што лебди над колачето - не го допирајте врвот до колачето, со што ќе се скрши протокот на мразот.
Украсете од внатре кон надвор за да ги минимизирате размачкувате вашите напори.
04 од 06
Цевки и наполнети колачиња
Моли Вотсон За повеќе професионални изглед, целосно замрзнати колачиња, користете метод на цевка и поплава. Цевкајте ја границата на шлаг на шеќер за колачиња околу рабовите на шеќерските колачиња. Нека седат неколку минути за да се постави шлаг.
Сега ставете повеќе шлаг во центарот на колачињата и користете чепкалка за заби, исчистете ја четка за чипка, НИКОГАШ не користете четка за чевли, мала шпагат или мала шпатула за да го раширите млекото преку колачето.
Професионалните пекари ја нарекуваат оваа техника " поплавување на колачиња ". Тие се случуваат да користат шлаг со малку подебела конзистентност за границата, а потоа и со потенки замрзнување за средината на куки, и тие користат професионални пецизни кеси со различни совети за границата и центарот на куки.
За супер-мазната конечна површина, тенкиот шлаг со малку вода или млеко се точи, па тече и ја наполнува површината наведена во цевки.
05 од 06
Украсете со шеќер, прскалки или Драги
Моли Вотсон Додајте обоени шеќери или прскајте на колачињата, додека замрзнувањето е сѐ уште влажно.
Ако сакате да направите шема со друга боја на мраз, почекајте еден час за првиот слој одмрзнување целосно да се исуши. Исто така можете да го користите замрзнување на гел за да додадете повеќе декорации на колачињата. Замрзнување на гел доаѓа во многу различни бои и текстури (има дури и блескаво замрзнување на гел), а тоа е веќе во цевки подготвени за употреба.
06 од 06
Забавувај се
Моли Вотсон Ова стадо ирваси е пример за забава што може да имате украсување на колачиња. Едноставни квадрати може да се претворат во подароци со слој од бели шлаг и со бојадисани "ленти". Джинджифилово дрво може да се стави во сите начини на облека со имагинативна цевки.