Овој сад за јадење на скара е придружен со сладок, а зачинет сос. Многу вкусно!
Што ќе ти треба
- 5 6-унца (170 гр.) Филети со кадифе (без кожа)
- 2 лажици (30 мл) путер, се стопи
- 1 1/2 лажички (7,25 мл) свежи мајчини лисја
- Сол и бибер по вкус
- Гарнир: cilantro sprigs
- За сос :
- 1/2 чаша (120 мл)
- светлина рум
- 1/2 чаша (120 мл) сок од вар
- 1/3 чаша (80 мл) ананас зачува
- 1 мал jalapeno пиперка, семе и ситно сецкани
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
2. Ставете ги сите состојки од сосот во средно тенџере.
3. Симнете над средна топлина за 5-6 минути, мешајќи често. Намалете ја топлината на ниско и вриејте 3-4 минути повеќе.
4. Отстрани од топлина. Погрејте сос за 1-2 минути пред сервирање со риба.
5. Четкајте риба со некој од стопениот путер и зачинете со сол и црн пипер.
6. Ставете ги решетките за решетки и гответе 3-4 минути по страна, во зависност од дебелината на филетите.
7. Се остава со преостанатото путер за време на процесот на готвење. Откако рибите ќе достигнат внатрешна температура од 145 степени F, тоа е направено.
8. Извадете од топлина, врвот со загреан ром сос, и украсете со цилинтро.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 298 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 114 мг |
| Натриум | 201 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 39 г. |