Оваа печена салба оди добро со печени компири, но исто така можете да го служите со ориз или пире од компири. Додадете фрлена салата или зеленчук и парен зеленчук за задоволителен, незаборавниот оброк.
Халибут не е риба што е пријателска за буџетот, но тоа е вкусна риба со благ вкус и цврста, ронлива текстура. Гледајте за продажба; тоа е добро вреди да се пука.
Изберете свежа дива Пацифичка палка, фатена помеѓу брегот на Калифорнија до Алјаска. Дивиот атлантски калбут не се опорави брзо од прекумерниот риболов, па еколошки гледано, тоа не е добар избор. Меѓутоа, во некои области може да се најдат одгледувани од Атлантикот.
Подгответе ги филетичките плочи за бројлерот неколку часа пред време за лесна вечера без вечера.
Што ќе ти треба
- Компири:
- Компир од црвен костен од 2 килограми, изрипнат, се сече на парчиња од 1 инч
- 4 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 3/4 лажичка кошер сол
- 1/2 лажичка свежо мрсна црн пипер
- 2 чешниња лук, ситно мелено
- 1 лажица свеж мелено магдонос
- Риба:
- 4 филети на халибу, околу 6 до 8 унци
- Кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус
- 3 супени лажици путер
- 3 средни чешниња лук, ситно мелено
- 2 лажици сок од лимон
- 1/2 лажичка сушен лист босилек
- 1 лажица свеж сецкан магдонос
- Лимони парчиња
- Лисја од магдонос
Како да го направите тоа
Печени компири
- Греењето на рерната на 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Во сад, фрлите компири со маслиново масло, 3/4 лажички кошер сол, и околу 1/4 до 1/2 кафена лажичка свежо зелена црн пипер.
- Додадете ги 2 каранфилче од мелено лук и 1 лажица магдонос и фрлете ги за да го обложите компирот темелно.
- Уредете го компирот во еден слој на голем обложен лист за печење.
- Печете околу 1 час, или до златно кафеава и вилушка тендер. Завршете го компирот секои 15 до 20 минути.
- Отстранете го компирот и покријте го со фолија; задржи топло.
Риба
- Додека компирот се пече, поставете ги филетичките плочи од кожата надолу на подмачканиот сад за печење или подмачканиот решетка од бройлер. Посипете лесно со кошер сол и свежо зелен црн пипер.
- Во мал тенџере, комбинирајте го путерот, 3 чешниња мелено лук, босилек и 1 лажица свеж сецкан магдонос. Топлина на тивок оган додека не се стопи путер и лук се омекнува, околу 1 до 2 минути.
- Лажирајте некои од путер смесата над секој филе. Покријте ја тавата за печење и фрижирајте ја рибата додека компирот не заврши.
- Откако ќе го извадите компирот од рерната, загрејте го бролерот (висока топлина или околу 550 ° F).
- Прочистете ги филетите за околу 10 минути, или додека не се изедат лесно кога се тестираат со вилушка.
- Украсете со лисја од магдонос и парчиња од лимон, ако сакате.
Служи 4.
Исто така може да ви се допадне оваа лесна печена кадилница со полнење на трошките или овие зачинети филети . Или пробајте ја оваа печена сала со домати и моцарела сирење .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 742 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 159 mg |
| Натриум | 739 мг |
| Јаглехидрати | 68 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 61 g |