Прекрасната работа во врска со овој брз и лесен рецепт за тестенини е тоа што успева да вкусат и богати и лесни. Како? Сосот е направен со комбинација на крем маскарпоне и силна количина на лимон.
Користете било кој тип тестенини со овој сос од тесто за лимон mascarpone и додадете зеленчук ако сакате. Обичните зелени ќе бидат особено добри. Пилешко, ракчиња или пршута исто така ќе биде вкусно додаток.
Овој сос е одличен начин за искористување на маскарпон. Или, можете да купите нов контејнер за маскарпоне и да користите половина за овој рецепт, а остатокот да се направи слатка маскарпон и мед се шири .
Што ќе ти треба
- 8 унци неварени тестенини
- 2 лажици свеж сок од лимон
- 1/2 чаша маскарпон
- 1/2 лажичка кошер сол
- 1/4 чаши ситно сецкани билки (магдонос, босилек, оригано)
Како да го направите тоа
- Донесете сад од солена вода за да зоврие да ги готви вашите тестенини.
- Во мала чинија измешајте ги сок од лимон, маскарпон и сол.
- Кога тестенините се готват во согласност со инструкциите за пакување, резервирајте 1/4 чаши тестенини за готвење пред да ги исцедите тестенините.
- Ставете ги исцедените тестенини во сад за сервирање и промешајте ги маскарпоните додека најчесто се топи во тестенините. Ако тестенината изгледа премногу сува или маскарпон е премногу дебела, тогаш испржете го во задржаната вода колку што е потребно и промешајте за да го измачите сосот.
- Гарнирајте тестенини со свежи билки, црн пипер и морска сол.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 223 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 299 мг |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 8 g |