Дали некогаш сте слушнале за пилешко Riggies? Пилешко Riggies е тепсија рецепт популарен во Utica, Њујорк област. Рецептот е направен со варен пилешко и ригатонски тестенини комбинирани во зачинет и крем сос. Ја сакам идејата за овој рецепт и одлучив да ја претворам во главна салата за јадење.
За да го добиете зачинетиот вкус и розовата боја на оваа тепсија во салата, се свртев кон мајонез и две необични состојки: сос од скара за вкус и боја и крем сирење за текстура. Рецептот за тепсија обично користи сос од домати, папрака и црвени пиперки за да го добие тој зачинет вкус и боја.
Оваа салата е преполна со вкус, боја и текстура. Сигурно можете да додадете свој омилен зеленчук и сирење во салатата. Некои исечени тиквички или жолто летно сквош ќе бидат одлично дополнување, како што би се намалиле домати, мелено зелени чили за повеќе болни или исечени боранија. Запомнете дека можете да ја менувате лепливоста на рецептот. Ако ви се допаѓа топла храна, додадете повеќе црвени бибер снегулки или додадете малку пушена пиперка. Ако ви се допаѓа благ, изберете благ сос од скара и намалете ја пиперката.
Уживајте во овој рецепт на тремот со чаша леден чај или ставете го во вашата изолирана ручек кутија за да се на работа.
Што ќе ти треба
- 1 (16 унца) пакет ригатони тестенини
- 1 (8 унца) пакет крем сирење, се сече на коцки
- 1 чаша млеко
- 1/2 чаша мајонез
- 2/3 чаша скара сос
- 3 супени лажици сок од лимон
- 1/2 лажичка мелени црвени бибер снегулки
- 1/2 чаша рендан Пармезан сирење
- 4 чаши рендан варен пилешко (од 2
- кокошки )
- 1 црвена пиперка, сецкани
- 1 портокалова пиперка, сецкани
- 1 пив цреша или грозје домати
- 2 чаши замрзнати пченка или замрзнат грашок, одмрзнат и исцеден
- 1/2 чаша исечени зелен кромид
Како да го направите тоа
Донесете голем котел со вода на вриење. Додајте една лажица сол, а потоа додадете тестенини. Готви тестенини , мешајќи повремено, до Ал денте според насоките на пакетот. Ова треба да трае од 10 до 13 минути.
Во меѓувреме, комбинирајте го кубеното кремско сирење и млекото во голема чинија со микробранова печка. Микробранови на високо за 1 минута; отстранете и промешајте. Продолжете со микробрановирање во интервали од 1 минута, мешајќи со жица што се меша по секој интервал, се додека не се стопи крем сирењето и смесата е задебелена и мазна.
Измешајте го мајонезот, сос од скара, сок од лимон, црвени пиперки и сирење Пармезан во мешавината на крем сирење.
Исцедете ги тестенините кога ќе се готват и додадете на облекување заедно со пилешко, пиперки, домати, пченка или грашок и зелен кромид. Измешајте нежно, но темелно да го наместите.
Покријте ја и салата и замрзнете го за неколку часа за да се вклопат вкусовите пред да ја служите. Откако салатата е во фрижидер преку ноќ, можеби ќе треба да додадете повеќе млеко или сок од лимон за да ја вратите во крем конзистентност.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 549 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 80 мг |
| Натриум | 488 мг |
| Јаглехидрати | 50 гр |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 25 g |