Видови на цвекло

01 од 05

Видови на цвекло

И покрај тоа што продуктивниот коридор на супер пазарот може да ве наведе да верувате, не сите цветови се црвени. Цветот доаѓа во голем број бои и големини - од црвена и жолта до неверојатни цвеќиња со шиести боцки од шишарка со боцки.

Без оглед на цвеклотите што ги купувате, складирајте ги лабаво завиткан во фрижидерот, каде што ќе останат најмалку една недела (и често многу подолго). Ако купите цвекло со лисјата уште прицврстени, и цвекло и нивните зеленчук ќе трае подолго и подобро ако ги исечете одделно пред да ги завиткате лабаво во пластиката и да ги пушпите во фрижидерот.

Како и сите корен зеленчук, тоа е во ред - дури и подобро - за цвекло да има малку нечистотија од теренот, која се држи до нив. Оттргнете ги сите вишоци и ги завиткајте во вреќа, па нечистотијата не се појавува низ вашиот фрижидер, но не ги мијте додека не сте подготвени да ги користите.

02 од 05

Црвената цвеќа

Основни, слатки, земјени. Црвената цвеќа е репка која повеќето од нас мислат кога нашите умови се вртат кон "цвекло". Побарајте репка со свежа, лиснато зелена боја, ако е можно - ако знаете - ќе знаете дека се свежи. Најдоброто нешто за црвената цвеќа, сепак, е тоа што тие се неверојатен зеленчук за складирање. Добивање малку помалку тендер, како што се складирани, можеби, но, исто така, добивање на сладост на патот.

Црвената цвекло може да се користи на многу начини, но многу од нас најчесто ги печат , што исто така докажува одличен начин да ги направи лесно да се лупат. Ние сме, исто така, обожаватели на нивна употреба во Борхт .

03 од 05

Златна цвекло

Златната цвеќа е малку помалку слатка од црвената цвеќа, но исто така има и послаба и помалку замрзнат вкус. Ако ништо друго, златните цвеќиња додаваат светла жолта боја, кога ќе се пече или во салати, особено оваа салата со портокал . Исто така, убаво се додаваат во тава од печени зеленчуци, бидејќи не прават дамка сè розово како што прават црвените цвеќиња.

04 од 05

Chioggia цвекло

Кјоџа репка се природно шарени. Некои од нив се суптилна комбинација на жолто-портокалова боја, додека други имаат брилијантен ефект на бонбони-црвено-крем. Користете ги како што сакате другите цвекло, и знајте дека прекрасната трева обично згаснува, или дури и исчезнува кога репка се варат.

05 од 05

Бебе цвекло

Секоја репка може да се продаде како "репка за бебиња". Тие се едноставно цвекло што се извлекува за да се разреди полето во пролетта, за да се направи простор за растење на другите цвекло. Паметни фармери ги продаваат овие мали примероци како специјалитет. Тие се многу нежни и обично имаат убави, претрупан зеленчук - не дозволувајте тие да одат на отпад! Сакаме да им служиме на бебето со својата зелена боја .