Горчињата со мариноване со свинско месо имаат одличен рецепт кој го сочинува тендерското свинско месо со сенф, лук и оригано. Тоа е едноставно да се направи и совршено за забава.
Треба да ја сакате сенф за да го направите овој рецепт, бидејќи користи два вида на овој зачинет додаток. Но, готвењето сенф ќе ја намали топлината. Ако ја сакаш сенф, комбинирајте малку сенф од Дижон со малку кисела павлака и користете го тоа како сос кога ќе му служите на свинско месо.
Бидете сигурни дека во овој рецепт користите свинско месо, а не свинско месо од печено месо . Ова се две многу различни кратења. Свинско месо е како говедско месо. Мускулот е во место на свињата која не се користи многу, па сечењето е многу нежно. Свинско филе е многу поголем пресек, и потребно е долго, бавно готвење во влажна средина за да добие тендер.
И бидете сигурни дека ќе купите несловен свинско месо . Постојат многу видови на ароматизирани тенџере на пазарот. Прочитајте ја етикетата секогаш кога ќе купите нешто спакувано.
Ако хранеш повеќе од четири лица, би препорачал удвојување на овој рецепт. Свинското месо е претрупан и толку вкусно луѓето веројатно ќе јадат повеќе од 1/4 фунти, типични за главно јадење. Послужете го со зелена салата, можеби фрлена со некои исечени печурки и авокадо, и некои печени аспарагуси за посебен оброк. За десерт, некои брови ќе бидат совршен допир.
Што ќе ти треба
- 1-1 / 2 фунти свинско месо
- 1/4 чаша маслиново масло
- 1/4 чаша Дијан сенф
- 1 лажица зрнен сенф
- 2 лажици мед
- 2 лажици сок од лимон
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка пиперка
- 1 лажичка свеж рузмарин (сецкан)
Како да го направите тоа
- Доколку е потребно, свртете го свинското месо, отстранувајќи го сирењето (блескав бел слој на месото) и вишокот на маснотии. Не треба да има премногу.
- Во плитка голема чинија или сад за печење, комбинирајте маслиново масло, сенф Дижон, зрнест сенф, мед, сок од лимон, лук, сол, бибер и рузмарин и добро се мешајте. Додадете свинско месо и свртувајте се кон палтото.
- Цврсто покријте го садот со фолија или пластика и маринирајте го свинското месо во фрижидер најмалку 8 часа, до 24 часа.
- Кога ќе бидете подготвени за готвење, загрејте ја рерната на 375 ° F. Ставете го месото во тава за печење; отфрлете каква било преостаната маринада.
- Печете го месото 30-40 минути или додека месомерот не регистрира 155 ° F. Извадете ја тавата од рерната, цврсто покријте ја со фолија и оставете да остане 10 минути пред да се ресетира за да се ресетира сокот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 414 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 98 mg |
| Натриум | 216 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 33 г. |