Фосилизирани остатоци од кокос се откриени во Јужна Азија од 40 милиони години. Не е познато каде точно потекнува кокос, но останува и во Америка. Кокосот се користи медицинско со векови за да се поправат проблемите со кожата, стареењето и дигестивните заболувања. Сето овошје се користи, од дланките на кожата и семето.
Истражување
Кокосот е проучен опширно за своите анти-канцерогени ефекти.
Други студии ги опишуваат неговите антиинфламаторни и аналгетски својства. Сепак, други студии заклучуваат дека потрошувачката на кокос има позитивен исход на стареењето, Алцхајмерова болест и АЛС. Потрошувачката на кокосово масло не предизвикала зголемување на телесната тежина според една студија, и тоа всушност предизвикало губење на стомакот со текот на времето. Се покажало дека кокосовото масло всушност го зголемува "добриот" холестерол поради неговата содржина на лауринска киселина. Тековните студии продолжуваат во здравствената корист на кокос.
Содржина на хранливи материи
Кокосната вода и млекото (добиени од соковите од кокосово месо), како и маслото и овошјето, се полни со хранливи материи како што се витамините Ц и Б-комплекс, како и минералите калциум, железо, калиум, манган, цинк и магнезиум. Кокозите се богати со ензими, амино киселини, електролити, здрава масна киселина, едноставни шеќери, хормони на растенија и фитохемикалии како што е цитокин, кој е растителен протеин.
Комбинациите на Б-комплекс богато со кокос се тиамин, ниацин, фолна киселина и пироксидин. Кокозите се исто така многу ниски во натриум, а богати со протеини, јаглени хидрати, омега-6 масни киселини и влакна. Богатството на ензими во кокос промовира здрав метаболизам и дигестивниот систем.