Овој сос, секако, произведува одличен решетки за BBQ ребра. Без оглед дали се пушат ниско и бавно или печени во рерната, овој BBQ сос од репка ќе додаде допир на топлина, малку чад и многу вкус. Како и секогаш, прилагодете ја количината на cayenne наречена во рецептот за да одговараат на вашиот вкус.
Што ќе ти треба
- 2 чаши / 475 кечап
- 1/3 чаша / 80 мл
- кафеав шеќер
- 1/4 чаша / 60 мл млечен кромид
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- 2 лажици / 30 мл вода
- 3 чешниња лукчиња смачкана
- 1 лажица / 15 мл јаболков оцет
- 1 лажица / 15 мл доматно пире
- 1 лажица / 15 мл Вустершир сос
- 1 лажичка / 5 мл
- течен чад
- 1 лажичка / 5 мл сува сенф
- 1/2 лажичка / 2,5 мл кайен (по избор)
- свежа пиперка по вкус
Како да го направите тоа
1. Мешајте кромид и вода во пире. Загрејте средно тенџере на средна топлина. Додај маслиново масло . Кога маслото е топло, истурете ја пругата на кромид. Симнете 2-3 минути. Додадете останатите состојки. Се меша темелно и врие на ниско ниво 12-15 минути.
2. Откако ќе се готви, дозволете го сосот да се олади на собна температура пред употреба, околу 30 минути. Ако го направите напред, ставете го во херметички сад и складирајте во фрижидер до една недела.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 52 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 193 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |