Јајце мие додава боја и сјај
Миењето на јајце е завршен допир за леб, ролни, колачи, колачиња и други десерти.
Што јајце се мие за твојата печена стока
Не само што им дава на вашите креации бои и сјај кои го подобруваат нивниот визуелен ефект, тој исто така може да дејствува како лепак кога лепете две парчиња тесто заедно или кога добивате прскалки или други украси од шеќер за да се придржувате кон вашата печива.
Кога да се примени јајце мие
Печете ја јадењето на јајца на леб, ролни, колачи, колачи и други печива пред печење, или 15 минути пред крајот на печењето за да се спречи прекумерно зацрвенето.
Неразреден целуларно јајце и миење само со жолчка од јајце се концентрирани и, со тоа, ќе произведуваат боја побрзо, па затоа најдобро е да се применат овие пред крајот на печењето, а не пред да влезе во рерната.
Различни видови на миење на јајцата
Јајце мие обично се целото јајце, целото јајце се меша со млеко или вода, жолчка од јајце, жолчка од јајце измешана со вода, жолчка од јајца измешана со млеко или крем, белка од јајце, јајце бела со вода и белка од јајце со млеко. Секој произведува различна боја како што е наведено подолу:
- Затворено целото јајце: Сјајна, темна боја. Примени го ова еден 15 минути пред крајот на печењето.
- Затворено целото јајце со млеко: Средно сјајна боја.
- Изтетено целото јајце со вода: Полесна сјајна боја.
- Претепан јајце-жолчка: Сјајна, длабока лимон-жолта боја. Примени го ова еден 15 минути пред крајот на печењето.
- Претепан јајце со жолчка со вода: Сјајна, полесна лимон-жолта боја.
- Претепан јајце жолчка со крем: Сјајна-кафеава боја.
- Потервена јајце бела: Остра, транспарентна површина боја.
- Претепано јајце бело со вода: леплива транспарентна површина за прилепување на ореви и / или семиња.
- Претепано јајце бело со млеко: Проѕирна сјајна површина.
Што да правиш со бели јајца или жолчки од јајце
- Како да ги замрзнете белите дробови на белите дробови : Ако ги замрзнете белците додека не сте доволно акумулирани за рецепт, никогаш нема да се најдете во ситуација кога фрлате далеку скапи јајцеви кои премногу долго се заглавени околу фрижидерот. Прочитајте како да го направите тоа.
- 15 Рецепти за преостанати јајца : Сега, кога сте ги собрале тие јајцеви, што можете да направите со нив? Еве 15 идеи кои се движат од 2 до 12 или повеќе.
- Како да ги замрзнате остатоците од јајце : не можете само да фрлате жолчки од јајца во замрзнувачот и да очекувате правилно да се загреете. Како што се замрзнуваат, тие стануваат желатилни освен ако не додадете едноставна состојка за да ги остават течни кога се одмрзнуваат. Продолжи да читаш.