Ова елегантно јадење се одликува со класично спарување на сос од копар и лосос и е извонредно лесно да се направи. Сок од лимон му дава малку кисела киселина и може да се направи со обичен или јогурт во грчки стил за повеќе богато текстурален сос, кој подеднакво работи подеднакво на високиот Пацифички крал лосос, како што тоа го прави на сокејк, розова или Атлантскиот лосос.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 фунти лосос филе, кожа, отстранети, се сече на 6-унца делови ако сакате
- 1 лажица, плус 2 лажички свежо исцедено сок од лимон
- Стиснете морска сол
- нотка Свежо земјата црн пипер
- 6 унци обичен јогурт (јогурт во грчки стил добро функционира)
- 1/8 чаша сецкани
- свеж копра
- 1 голем чеснок лук, ситно сецкан
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 425 F.
- Намалете го маслото за печење или ставете тежок сад за печење со фолија.
- Додадете го лососот на подготвената пан, и сезона со лажица сок од лимон, малку сол на морска сол и свежо зелен црн пипер .
- Печете го лососот во загреаната печка само додека не е нетранспарентно во центарот, околу 10 до 15 минути во зависност од дебелината на рибата.
- Додека лососот се пече, направете го сосот: Мешајте заедно со јогурт, 2 лажички сок од лимон, копар и лук.
- Послужете со лососот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 412 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 119 мг |
| Натриум | 203 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 44 г. |