Уживајте во овој вкусен џем варовник на твоите бисквити, scones или мафини, или да го направите и да го подарите.
Ова е лесен рецепт за следење и подготвување на комерцијален овошен пектин.
Што ќе ти треба
- 6 чаши
- боровинки (измиени и избрани)
- 2 лажици сок од лимон
- 4 чаши шеќер
- 1 торбичка (3 унци) течен овошен пектин
Како да го направите тоа
- Подгответе го банерот и тегли за вода . Додадете вода во канерот со решетка; додадете исчистени тегли и доведете до вриење. Намалете го топлината за да ги задржите теглите топли. Водата треба да биде доволно висока за да биде најмалку 1 инч над исполнети тегли.
- Топлина вода во мал тенџере; ставете ги капаците во тенџере и внесувајте скоро до вриење; пониска топлина на многу ниско ниво за да ги задржи капакот топла.
- Извалкајте тегли во вода што врие и загревајте.
- Истурете околу 3/4 од плодовите во голем сад и каша.
- Промешајте ги преостанатите бобинки, шеќер и сок од лимон. Постојано мешање, донесе до тркалање врие што не може да се раздружи. Веднаш додадете торбичка од овошен пектин. Постојано мешајте, вратете го на вриење и продолжете да вриете 1 минута. Откачете го вишокот пена, доколку е потребно, и измешајте ја топла бери смесата во подготвени тегли.
- Со чиста амортизирана крпа, избришете ги бандажите од тегли. Поставете ги рамните капаци на теглите, а потоа цврсто затворајте ги капачињата со навојни прстени. Наредете ги пополнетите тегли во канерот и додадете повеќе вода, колку што е потребно, да биде најмалку 1 инч над теглите. Донеси до целосно вриење. Покријте и продолжете да вриете 10 минути. Извадете ги конзервите на решетката за да се излади целосно.
- Проверете ги заптивките (средината на капакот треба да направи звучен удар додека се лади и ќе остане надолу.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2 mg |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |