Ова е супер лесен сос за да се направи, и тоа може да биде вкусно завршувањето на допир за едноставно печени, скара, или рипени риба , ракчиња или пилешко. Одличен сос е да се користи за газирање на чиста чоколадни котлети или печени пилешки гради или прелевање преку печен лосос или туна филети. Сосот оди добро со телешко месо.
Рецептот прави доволно сос за околу четири порции, и може да се зголемува лесно за повеќе.
Што ќе ти треба
- 2 лажички каперси
- 4 лажици путер
- 1 лук лук (фино мелено)
- 2 лажици сок од лимон
- 1 лажичка лимон кора од лимон
- 1 до 2 лажички магдонос (сецкани)
Како да го направите тоа
- Исцедете ги и исплакнете ги каперите. Ако тие се големи, исечете ги грубо.
- Топете го путерот во мала тава или сапун пан на тивок оган. Додадете го млечниот лук, сок од лимон, кора од лимон и каперси. Донесете до ладно и продолжете со готвење на тивок оган околу 30 секунди.
- Додадете сецкан свеж магдонос; промешајте и отстранете од топлината.
- Ситен сос накиснете над готвените риби, пилешки или мисирки, и веднаш послужете ги.
- Рецептот го прави околу 1/3 чаша, доволно сос за да засипвам над 4 стега од туна , пилешки гради или филети од лосос.
Совети и варијации
- Соте 1 лажица мелено шлаканици во путер се додека не се проѕирни. Додадете го млечниот лук и продолжете со рецептот.
- За да го удвои рецептот, користете 1 1/2 супени лажици каперси, 6 лажици путер, 1 голема чешне лук, 1/4 чаши сок од лимон и 2 лажички лимонско кора.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 155 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 42 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |