Елегантен говедско месо и Турција месо во рецепт за тесто овошје

Ова домашно месо има чувство на долу, но е далеку од традиционални и сигурни да ги импресионираат гостите на вечера. Рецептот го комбинира зачинетото говедско месо и пилешкото месо или мисирка, кое потоа се вклопува и се вала за да открие прекрасни кружни слоеви во секоја парче. На врвот на работите, валаната говедско месо и мисирки од мисирка потоа се завиткани во лиснато печиво и со миење на јајца пред да се пече на совршена златна кафеава боја. Вие никогаш не може повторно да се вратите на вашиот класичен рецепт за месо!

Што ќе ти треба

• 1 листо тесто печиво (8 x 10 инчи, одмрзнато)
• 1 фунта говедото месо
• 1 фунта земјата пилешко (или Турција)
• 1 кромид (ситно сецкан)
• 2 јајца
• 2 лажици сенф *
• 4 чешниња лук (мелено)
• сол по вкус
• бибер по вкус (плус други зачини по желба *)
• 2 чаши маццо оброк (или трошки од леб)
• 1 може да печурки (исечени или свежи исечени печурки)
• 1 јајце (тепан, за четкање лиснато тесто)

Како да го направите тоа

1. Измешајте го говедското месо со половина од сецкан лук , половина од сецкан кромид, 1 чаша маццо оброк или трошки од леб, 1 јајце, сол и бибер во сад за мешање.
2. Подмачкајте лист со алуминиумска фолија. Се шири говедско месо на фолија за да формира рамен правоаголник.
3. Во посебна чинија, измешајте го пилешкото месо или мисирката со преостанатиот лук, кромид, маццо оброк или трошки од леб, 1 јајце, сол, бибер и сенф . Покријте го говедото говедско месо со пилешко мешавина.

1. Поставете ја линијата на печурки низ ширината на правоаголникот на месото и навивајте го модарот, оставајќи ја фолијата. Стави на страна.
2. Ставете го одмрзнатото тесто печиво на рамна површина, поставете го месото на лиснато печиво; се тркалаат и покриваат месо од месо во тесто. Намали и запечатувајте рабови со вода. Четка со тепан јајце.
3. Ставете мелено месо на фолија листови за печење и се пече во 350 степени Целзиусови за половина час (30 минути), покриени со фолија.
4. По 30 минути, откријте и печете уште половина час или додека тестото не е златно кафеава.
5. Служи топла или собна температура.

* Забелешки на Кук:

• Додека ова месо е вкусно, како што е, можете да додадете било какви билки или зачини кои се жалат за вас. Сакаме да го користиме овошјето мајмун или рузмарин.
• Можете да користите било кој сенф што го имате на располагање, но сакаме да користиме сенф во стилот на Дижон или дури и сончев сенф. Можете да ги купите или во самопослуга, но ако се чувствувате ревносни, можете да ги пробате овие домашни рецепти:

  • Дижон-Стил сенф со Џунипер Бобинки

  • Основен домашен сенф

Рецепт Извор: Готвење на буџетот, Елегантно јадење: Кошерското искуство од Сју Епштајн (Pitspopany Press)
Препечатени со дозвола.

Готвачот на Сју Епштајн, Готвење за готовина, Елегантен јадење , има нешто за секого. Готвачот е напишан со цел да се обезбедат рецепти кои се прифатливи за буџетот и кои се достојни за гости. Но, Епштајн ги зема овие рецепти еден чекор подалеку со тоа што го прави секој рецепт Кошер. Но, вие не мора да бидете Евреин да уживате во рецептите или советите за креативно користење остатоци и правење на оброк план кој всушност функционира.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1963 година
Вкупно масти	123 g
Заситени масти	21 g
Незаситен масти	31 г.
Холестерол	150 mg
Натриум	1.135 mg
Јаглехидрати	154 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	59 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)