Овој сендвич е варијација на класичниот тонус на тонус (кој самиот по себе е варијација на класичниот сендвич со скара од сирење.) Овој е малку повеќе пронаоѓачки, бидејќи користи ракчиња и ракчиња наместо туна, а тоа е украсен со зелени маслинови очи да се направи малку забавно.
Што ќе ти треба
- 8 дебели парчиња леб (види белешка на готвачот подолу)
- 3 супени лажици путер (омекнат)
- Украсете:
- папрака
- Салата од рак и ракчиња (види го ова
- рецепт )
- 6 до 8 унци Чеда (лесни или средни, рендан)
- Гарнитури: полнети шпански маслинки
Како да го направите тоа
- Великодушно путер леб парчиња од едната страна и прашина лесно со пиперка.
- Ставете 4 парчиња путер од долната страна во голема тава или маска. Дистрибуирајте половина од сирењето рамномерно во текот на 4 парчиња.
- Најте го лебот со салата од морска храна и преостанатото сирење. Ставете го останатото лебче парче путер со врвот нагоре.
- Кога долната страна е златна и јасна, внимателно свртете ги сендвичите (користете тркач под и флексибилна шпатула на врвот за да го олесните вртењето.) Гответе ја другата страна додека не сте златни и јасни.
- Исечете ги сендвичите на половина и гарнирајте со маслинки на "стебленца" за чепкалка за чевли за да го поставите под агол за извонредно извонреден изглед.
Забелешка Кук: Голема продавница купи италијански леб е добра за ова. Сакате леб кој има умерена кора и прилично мека трошка. Груб текстуриран селски леб или густа киселост може да биде премногу тешко да се гризат без да се направи хаос на полнење.