Има десетици верзии на овој популарен низок карбон, кафе-кригла-микробранова печка, рецепт за копнени ленти на интернет, и му се заблагодарувам на мојот пријател Поллет, кој ми кажуваше за овој интригантски рецепт. Јас го сменив оригиналниот рецепт малку со цел да го направам овој вкусен кифла со здрава доза на сено ленени семиња и екстра девствено масло од кокосово масло.
Она што го сакам за теренот од микро-пеглата за рецепт за леб е како здравите состојки се (глутен, млечни производи и жито бесплатно!) И колку е неверојатно лесно да се направат овие "чудо" мафини . Овој кифла е голем, лесен и влажен. Повеќето од рецептите за ленено кифли сум сретнал онлајн повик за 4 супени лажици земја. Ако се јаде во една слузница, оваа сума потенцијално може да предизвика дигестивен дистрес, особено кај ново дијагностицирани, обновување на целијаки.
Советот на лен од Канада препорачува дека една до две супени лажички сушен леб дневно се јаде "е веројатно да се постигнат здравствените придобивки пријавени во клиничките студии". Оваа препорака е заснована на количината на алфа-линоленска киселина на омега 3 масни киселини во две супени лажици земја.
Овој кифлак повикува на една лажичка шеќерна трска и стевиа додадена на вкус. Доволно е слатка за моите вкусови, но можете слободно да го додадете или намалите шеќерот и стевиа од трска на вашиот личен вкус. Ако одлучите да направите рецепт за стевиа, можете да ги намалите јагленохидратите за околу 4 грама. Ова би било идеално за дијабетичари или оние што строго сметаат јаглени хидрати.
Забелешка на Cook: Stevia е достапна во различни форми. Овој рецепт бил подготвен со користење на KAL бренд чист стевиа екстракт во прав. Овој бренд е достапен во продавници за здрава храна и на интернет и не содржи полнила.
Што ќе ти треба
- 1 големо јајце (лесно тепано со вилушка)
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 лажичка шеќер (органска трска)
- 2 порции stevia (или да вкусите - видете го кукнот)
- 1/4 лажичка цимет (земјата)
- 1 солза сол (море)
- 3/4 лажичка
- без глутен прашок за пециво (без алуминиум)
- 2 супени лажици ленено брашно (свежо зелен органски златен)
- 1 лажица какао во прав (незасладена, темна)
- 1 супена лажица кокосово масло (стопен екстра девствен органски)
Како да го направите тоа
- Ќе ви треба една чаша за кафе од 10 унца. Нема потреба да се подмачкат кригла со овој рецепт.
- Ставете го големото јајце во мала чинија. Лесно победи со вилушка. Додајте екстракт од ванила, шеќерен шеќер, стевиа, цимет, сол, прашок за пециво, свежо мелено ленено брашно, какао во прав и стопено кокосово масло. Мешајте со вилушка додека не се комбинираат. Смесата ќе личи на чоколадна торта тесто.
- Користете мала шпатула за да го изгреете тестото во чаша за кафе. Микробранова на високо околу една минута. Температурата на микробрановите варира. Ако, по 1 минута тестото има какви било влажни спотови, микробранова печка за дополнителни 10 секунди или додека не заврши.
- Оставете кифла да се олади околу 2 минути. Стартувајте тенка шпатула или мал нож околу работ на криглата. Свртете ја криглата наопаку преку мала чинија. Мафини треба лесно да се ослободи од криглата.
Нутритивна анализа: за 3-унца мафини - 280 калории, 13 грама масти, 8 грама јаглени хидрати (4 грама шеќер / 4 грама влакна), 9 грама протеини, 100 грама натриум
Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.