Паста за јадење се користат како клучни прибор за јадење во Кина со векови. Всушност, стапчињата за првпат биле измислени во античка Кина пред нивната употреба да се прошири и во другите источно-азиски земји, вклучувајќи ја Јапонија и Кореја . Нивната употреба подоцна се прошири и до места како што се Виетнам, Тајланд, Малезија, Индонезија, Тајван и Филипини, иако кинеските имигранти кои се населиле таму и зголеменото културно влијание на Кина во регионот.
Најраните докази за стапчиња за јадење покажуваат дека тие најверојатно биле користени како готвење и можеби служеле инструменти наместо примарните јадења за јадење, но со текот на времето, стапчињата за јадење - заедно со лажицата станале морални дострели на кинеската трпеза.
Видови на стапчиња за јадење
Папратниците се обликувани, парови со еднаква должина на стапчиња кои се измазнуваат и најчесто се заострени со најтенок крај што се користи за собирање делови од храна. Иако повеќето Американци се запознаени со дрвените или дури и пластичните стапчиња за јадење кои се нудат во нивните омилени азиски ресторани, стапчињата за јадење се историски направени од различни материјали, вклучувајќи бамбус и нерѓосувачки челик. Тие исто така се обликувани од слонова коска, жад, порцелан, па дури и злато. Стилот на стапчиња за јадење варира од земја до земја, со различни параметри за должината и формите. Во Кина, луѓето имаат тенденција да преферираат подолги и подебели стилови до 25 сантиметри (9,8 инчи).
Кинески бонтон: Како да се користи стапчиња за јадење
Како и во многу други култури, правилната вечера за вечера е од најголема важност за кинезите. Додека постојат многу основни правила за бонбони и заеднички процедури за учтивост, учењето да се користи правилно за стапчиња за јадење е еден од најважните. Подолу се дадени неколку совети и едноставни чекори кои објаснуваат како да користите стапчиња за јадење.
Еве како
- Ако е можно, користете дрво или бамбус стапчиња за јадење. Пластичните стапчиња за јадење се повеќе лизгави и потешки за држење.
- Секогаш зграпчувајте ја стапчињата во средината, внимавајте да се завршат целите и да не се кршат.
- Подигнете стапче за јадење и држете го така што удобно ќе се одмара помеѓу врвот на четвртиот прст (прстенот) и шупливиот јаз помеѓу палецот и показалецот. Држете го четвртиот прст исправен. Ова ќе биде долниот памук.
- Сега земајте ја друга палопаста и ставете ја на врвот, цврсто помеѓу советите на палецот, индексот и средните прсти. Индексот и средните прсти треба да се извиткаат. Забелешка: Децата често им е полесно да држат стапчиња за јадење до дното наместо на средината.
- Кога јадете, секогаш чувајте ја долната стапче за стапчиња и употребувајте го највисоката палто за маневрирање и земајте ја храната.
- За да земете храна, исправете го вашиот индекс и средните прсти колку што е потребно за да го поместите врвот палтото нанадвор. Земи ја храната, а потоа донесете ја стаплата за јадење заедно со валкање на индексот и средните прсти. Основната идеја е да ја употребуваме стапалата како пиштол, при што палецот е оска.
- Подигнете ја храната до устата, потпирајте се ако е потребно.
- За храна која содржи коски ( како пилешко ), држете ја храната со стапчиња за јадење и јадете околу коската.