Како да мраз Божиќ торта - лесно

01 од 04

Подигнувањето на Божиќната торта е лесно и забавно

Една од забавните работи во периодот пред Божиќ е Божиќната торта . Вие не треба да бидете професионален декоратор за торта за да знаете како да мраз Божиќна торта, всушност е прилично лесно да се произведе прекрасна торта за да се постави централна сцена на божиќната чајна маса.

Купете го марципан и / или фондан одмрзнување и со додавање на светло обоени ленти, листови или лисја од светилки можете лесно да направите торта со која ќе бидете горди. Ако имате време и склоност, тогаш направете свој глазура. Тоа не трае долго и е забавно да се направи.

Не оставајте Божиќ торта замрзнување до последен момент. Треба да биде најдоцна една недела пред Божиќ, по можност две.

02 од 04

Марципан - слој од слоеви за миење и рецепт

Пред да се појави било какво замрзнување, ќе треба да го покриете тортата со дебел слој марципан / бадемска паста. Како и давање прекрасен арома на бадем на тортата, густата паста слој создава перница помеѓу тортата и замрзнувањето. Важно е кога марципан е на колачот што го оставате да се исуши неколку дена или до една недела пред замрзнување. Ако премногу мраз прескокнете, маслото од пастата на бадемот ќе влезе во шлаг и ќе го расипе изгледот на готовиот колач.

Ќе ви треба приближно 1,25 kg / 2 ½ lb бадем паста за 23 см / 9 "торта

• 1,25 kg / 2 ½ lbs марципан, бадем паста, подготвени валани ако сакате
• 4 лажици од мамки од кајсија, загреани
• Шеќери шеќер за тркалање

1. Ставете го тортата на торта или табла за сечење и лесно прашина со прелиен шеќерен шеќер и рамномерно ставете ја бадемовата паста рамномерно во круг доволно голем за да го покриете горниот и страничниот дел од тортата (може да го покриете и дното, ако сакате).
2. Насликајте ги сите површини на тортата да бидат покриени со течни џем од кајсија (ова е лепило за да се прилепи пастата на тортата). Лизнете го кругот на пастата врз тортата и внимателно следете ја целата површина за да бидете сигурни дека таа е прикачена на тортата. Проверете дали површината е мазна и рамномерна, а исто така и отстранувајте го вишокот.
3. Оставете да се исуши на ладно, но не и ладно место откриено за неколку дена до една недела.

03 од 04

Рецепт за кралски шлаг

Традиционално сјајните кралски шлаг ќе се користат за покривање Божиќна торта, но ако не сте квалификуван декоратор, може да биде незгодно да се користи, освен ако сите сакате да направите ефект на "снег" на површината, тогаш ова дефинитивно најдобро шлаг да го користите.

Направи шлаг и потоа великодушно го покрива тортата. Може да се израмни со нож од платна, но за да имате поприроден, рустикален изглед, оставете го малку груб.

Рецепт за кралски шлаг

• 3 белковини
• 1lb 2oz / 550g шеќер за одмрзнување
• 1 лажица глицерин, од добри куклени продавници

1. Со електричен рачен лак, лесно ги победувате жолчките во голема пространа сад. Постепено се поместува во шеќер одмрзнувајќи цело време. Продолжете да ги победите додека не сте дебели бели врвови, очекувајте да трае помеѓу 8 и 10 минути.
2. Додадете го глицерин и додадете ја последната мешавина.
3. Одмрзнување сега може да се шири преку бадемово паста покриена торта со рамен палетен нож и измазнета за да се создаде чиста површина или да се користи нож за да се подигнат мали врвови низ целата торта. Украсете колку што сакате со сребрени или златни шеќерни топчиња, Божиќни орнаменти, без оглед на тоа што ви се допаѓа.
4. Оставете да се исушите, а замрзнувачот да се намести (барем преку ноќ до два до три дена) пред сервирањето. Ако не се сервира веднаш, чувајте го во херметички калај.

04 од 04

Рецепт за истурање на фондантот

Фондант Изинг е лесен и брз начин да се создаде мазна ладна површина за вашата торта. Тој се валани и се става на колачот на сличен начин на марципан. Можете да го користите самостојно, или со слојот марципан, па дури и да завршите со крап на глазура ако се чувствувате малку декадентно. Fondant одмрзнување е исто така корисно за намалување на облици за декорација на површината на тортата. Постојат стотици мали секачи во различни облици кои треба да ги користите или ако сакате да бидете уметнички, а потоа исечете ги своите форми со остар нож.

Рецепт за истурање на фондантот

• Шеќер од шеќер од 1½ фунти / 675g, плус екстра за валање
• 4 белковини
• 3 лажици течни глукоза (достапни од добри куклени продавници)

1. Размешајте го шеќерот со шеќер во голема пространа сад. Додадете глукоза и 3 белковини и добро се мешајте се додека не се формира мазно тесто.
2. Поставете го тестото на површина лесно измешана со шеќер одмрзнување и месете го тестото 10 минути.
3. Покријте го садот и оставете го тестото да остане 20 минути.
4. Прашајте ја работната површина со шеќер за одмрзнување и рамномерно превртете го масното тесто на кружок доволно голем за да го покриете тортата.
5. Четка преостанатото бело јајце над површината на бадемово паста на тортата. Поставете го замрзнувачот и нежно се навлезе во место. Отстранете го вишокот.
6. Заврши - искористете ги исеките на фондантот за да се создаде исечените облици (лисја, ѕвезди, срца, изборот е бесконечен) и држете се со користење на белка од јајце за лепак. За различни обоени форми, земи мал дел од фондан замрзнување, се тркалаат во топка и израмните на работната површина. Ставете една мала капка боење на површината. Свртете го шлаг назад во топката и мачкам за да создадете рамномерна боја во текот на целата.
7. Завршете на било кој начин што сакате - врзете голема црвена лента околу надворешната страна, ставете ја врската на Холи на врвот - одлучете, но пред се, забавувајте се.
8. Оставете да се исушите, а замрзнувачот да се намести (барем преку ноќ до два до три дена) пред сервирањето. Ако не се сервира веднаш, чувајте го во херметички калај.

Повеќе торта Декоративни идеи .....