Аспарагус и морков со сос од лимон се направи особено атрактивна гарнитура за речиси сите придружни, вклучувајќи пилешко, говедско месо и јагнешко месо.
Што ќе ти треба
- 2 фунти моркови (четвртина и се сече на стапчиња околу 1 1/2-инчи долго)
- 1 фунта
- аспарагус (дрвени стебла скршени, копја се сече на парчиња околу 1 1/2 инчи долго)
- 2 лажици путер
- 1/2 кафена лажичка кора од лимон
- 2 лажици свежи
- сок од лимон
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 кафена лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
- Во длабока количина на тенџере, внесете 1 сантиметар вода во вриење. Додај моркови. Намалување на топлината на средно. Покријте и вриејте 4 до 6 минути, или до јасно тендер. Отстранете го морков со лажичка лажица на сито.
- Додајте аспарагус во водата во тава. Покријте и утайкајте 6 минути, или до остри тенкови. Истурете ги аспарагусот и водата во сито. Избришете ја тавата сува.
- Во истата тава, топете го путерот на средна топлина. Додадете кора од лимон, сок од лимон, сол и бибер. Вратете го морковот и аспарагусот на тавата. Промешајте 1 до 2 минути, или додека не се добро обложени и загреани. Служи веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 107 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 3 г. |