Ако барате десерт без глутен или рецепт за глутен без рецепт и без житарки погоден за оние со чувствителност на пченицата или целијаки, обидете се ова за германска чоколадна торта која користи оризово брашно.
Ова е одличен рецепт, без оглед на алергијата што ја имате. Всушност, неодамна добив е-пошта од читач кој исто така е алергичен на пченка, како и чувствителен на пченица. Таа го пробала овој рецепт со компир скроб на местото на пченката скроб и рече дека тоа испаднало совршено!
Овој рецепт за германска чоколадна торта без глиен и пченица е учтивост од Ener-G Foods.
Ќе најдете многу десерти без глутен, вклучувајќи колачи без глутен, колачи и пусти тука.
Што ќе ти треба
- 4 унци слатка германска чоколада
- 1/2 чаша врела вода
- 6 јајца (разделени)
- 2 чаши шеќер (поделени)
- 1 чаша путер (или маргарин)
- 1 лажичка ванила
- 2 чаши оризово брашно
- 2 лажици пченкарен скроб
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша матеница
Како да го направите тоа
Прво, во мал тенџере, загрејте ја 1/2 чаша вода додека не врие. Додадете 4 унци чоколада и оставете да се топи, често мешајќи во водата, а потоа да дозволите да се излади мешавината.
Следно, во мала сад за мешање, победете ги само жолчките од јајцата додека не бидат многу пенливи. Додадете 1/2 чаша шеќер и измешајте ја смесата заедно додека не ја измешаме јајцата, но не исуши. Стави на страна.
Користејќи одделна сад за мешање, крем заедно со путер или маргарин со преостанатите 1/2 чаши шеќер и додадете ванила.
Избегнете ја оваа мешавина додека не мени. Следно, додајте ги жолчките од јајца и добро измешајте, а потоа се мешајте со чоколадо, мешајќи добро да се комбинирате.
Во друга посебна мала сад, го разградувајте оризово брашно со пченкарно брашно, прашок за печење, сода и сол. Додајте го ова малку за време на мешавината на чоколада, наизменично меѓу додавањето на малку мешавина од брашно со додавање малку на матеницата, со тоа што сите заедно ќе го измешате добро после секое додавање додека не се изедначи. И, конечно, кога матеницата и брашното се добро инкорпорирани, превиткувајте ја претепаната белка од јајце и мешавина на шеќер.
Истурете во три 8-инчни или 9-инчни слоеви тави поставени на дното со хартија.
Се пече на 350 степени Ф, околу 30 минути или додека не заврши. Кул. Фрост само врвот.
Овој германски рецепт за чоколадна торта е без глутен и без пченица.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 419 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 107 mg |
| Натриум | 328 мг |
| Јаглехидрати | 62 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 7 g |