Ако сакате Јамајка непредвидливи зачинети јадења, тука е рецепт за риби кој сигурно ќе ве задоволи. Овој рецепт повикува на jalapeno и cayenne пиперка. Запомнете дека еднаш засеано, jalapeno губи многу од топлината. Ако го сакате spicier, додадете малку cayenne пиперка до триење.
Што ќе ти треба
- 1 6-8 фунти / 2,7 до 3,6 кг редовно печено печење
- 1 мал кромид, мелено
- 1 голем jalapeno пиперка, семе и мелено месо
- 2 лажици / 30 мл соја сос
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- 2-3 чешниња лук, мелено
- 2 лажички / 10 ml ким во прав
- 2 лажички / 10 мл морска сол
- 2 лажички / 10 мл свежи мајчини лисја
- 1 1/2 лажички / 7,25 мл крупен црн пипер
- 1 лажичка / 5 мл цимет
- 1 лажичка / 5 мл allspice прав
- 1/2 лажичка / 2,5 ml кайен пипер (опционално или прилагодливо)
Како да го направите тоа
Измешајте ги заедно и тријте состојки во мала чинија. Сметарска мешавина на печено месо. Дозволете печење да седнете на собна температура со зачини за најмалку 20 минути. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Ставете го реброто на решетката на решетката и оставете го да се готви за 2 часа или додека внатрешните температури не достигнат 145 степени Ф (63 степени C.). Кук подолго (20-30 минути) ако сакате малку повеќе добро да се направи. Откако ќе се готви до саканата донина, отстранувајте печено месо од топлина и ставете го на голема плоча за сечење.
Дозволете го месото да остане 10-15 минути пред да се резба. Послужете со вашите омилени странични садови и страничен сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 839 |
| Вкупно масти | 41 г. |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 325 mg |
| Натриум | 886 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 107 g |