Оваа слатка, влажна слатка крема кафе торта е слоевит со чоколадо, кафеав шеќер и крим од цимет. Џора Шимони вели дека е "една од специјалитетите на мојата свекрва и не сакам да кажам само за да освојам поени!" Тоа е убаво прилог на бранч или Јом Кипур пауза брзо мени , или како тенџере со среќа.
Мири рецепт за тестирање белешки и совети:
Попрскувајќи некои од полнењето на дното на тавата, како што е наложено, тоа беше незгодно за уредно да се разлакнува тортата. Ако сте загрижени за изгледот на тортата, можеби ќе сакате да го прескокнете слојот и малку да го намалите количеството на полнење.
Осигурајте се да користите голема павлачка патека така што тортата не се прелева. Ако се одлучите за маснотии со путер, наместо со спреј, не користете хартиена крпа или четка за печење за да влезете во пукнатините - тортата ќе биде полесно да се ослободи откако ќе се пече.
Ажуриран од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- За чоколадниот цимет Виолетова и врвот:
- 1 чаша кафеав шеќер
- 1 чаша мини чоколадни чипови
- 2 лажици цимет
- За торта:
- 2 чаши брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/8 лажичка сол
- 1 1/2 стапчиња путер (омекнат на собна температура)
- 1 чаша шеќер
- 2 големи јајца
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 чаша кисела павлака
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Путер и брашно со пареа, или спреј со нелеплив спреј.
- Во средна сад, фрлете заедно кафеавиот шеќер, чоколадните чипови и цимет. Стави на страна.
- Во мешање сад, размахване или квасец заедно брашно, прашок за печење, сода бикарбона и сол.
- Во друга голема сад, користете електрични топчиња или миксер за стоење за да крем заедно путер и шеќер. Додајте јајца и ванила и победи додека не се изедначи.
- Во 3 дополнувања секој, се менува помеѓу додавање на брашно и павлака до мешавина од шеќерна путер, победувајќи после секое додавање. Продолжете да мешате се додека не се изедначи. Тестото ќе биде многу дебело.
- Посипете 1/4 од чоколадната цимет која се нанесува во садот
- Лажица половина од тестото во панделка, мазнење со шпатула. Попрскувајте рамномерно со половина од преостанатото полнење. Додадете го остатокот од тестото и измешајте го со шпатула. Посипете го остатокот од мешавината на врвот над тестото.
- Се пече во загреана печка за 45 до 50 минути, или додека тортата е златна околу рабовите и тестер вметнат во центарот излегува чист.
- Оладете го тортата во садот на жица.
- Извршете офсет шпатула помеѓу тортата и садот за олабавување и превртете ја тортата над плочата за торта и отстранете ја тавата за да ја сервирате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 524 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 153 mg |
| Натриум | 418 мг |
| Јаглехидрати | 57 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 6 г. |